DeLeuksteTaarten.nl Forum - Hoe bewaren in de koelkast ? of juist niet

Re: Hoe bewaren in de koelkast ? of juist niet

null@example.com (Esther68) — Wed, 02 Feb 2011 19:51:20 +0000

hilda55 schreef:

een beetje laat, maar als de taart te hoog was voor de doos doet de banketbakker het als volgt:
knip de doos aan twee tegenovergestelde kanten 2x een paar centimeter in (gerekend vanuit elke hoek zo n 10 centimeter) Je kunt de deksel dan in deze gleufjes laten rusten. Hoe ondieper de gleufjes, hoe hoger de deksel komt te liggen. Misschien een tip voor de volgende keer?

Die tip heb ik ook gekregen van iemand die een taart kwam halen . Die had dat ook geleerd van de banketbakker waar zij gewerkt heeft... Idd, een supertip!

Re: Hoe bewaren in de koelkast ? of juist niet

null@example.com (Taartenmarie) — Wed, 02 Feb 2011 19:19:41 +0000

hilda55 schreef:

een beetje laat, maar als de taart te hoog was voor de doos doet de banketbakker het als volgt:
knip de doos aan twee tegenovergestelde kanten 2x een paar centimeter in (gerekend vanuit elke hoek zo n 10 centimeter) Je kunt de deksel dan in deze gleufjes laten rusten. Hoe ondieper de gleufjes, hoe hoger de deksel komt te liggen. Misschien een tip voor de volgende keer?

Wat een wereld tip! Dank hier voor... deze ga ik denk ik vaak gebruiken.

Re: Hoe bewaren in de koelkast ? of juist niet

null@example.com (hilda55) — Wed, 02 Feb 2011 18:49:54 +0000

een beetje laat, maar als de taart te hoog was voor de doos doet de banketbakker het als volgt:
knip de doos aan twee tegenovergestelde kanten 2x een paar centimeter in (gerekend vanuit elke hoek zo n 10 centimeter) Je kunt de deksel dan in deze gleufjes laten rusten. Hoe ondieper de gleufjes, hoe hoger de deksel komt te liggen. Misschien een tip voor de volgende keer?

Re: Hoe bewaren in de koelkast ? of juist niet

null@example.com (Elyssa) — Tue, 01 Feb 2011 21:09:56 +0000

Bedankt meiden , niet in de koelkast dus

Re: Hoe bewaren in de koelkast ? of juist niet

null@example.com (Adrienne) — Tue, 01 Feb 2011 20:32:32 +0000

Als je de vulling wel weet, en die moet in de koelkast, dan zal ie er toch in moeten, bloemetjes of niet
met inderdaad een zeker risico dat de bloemtjes plat vallen . Het kan helpen om de taart in een doos te bewaren, ipv los in de koeling

***
Oops, lees net dat ie niet in een doos past

Re: Hoe bewaren in de koelkast ? of juist niet

null@example.com (Marianne) — Tue, 01 Feb 2011 20:16:51 +0000

Klopt, tnx Karin

[MOVE] --> TDA

Re: Hoe bewaren in de koelkast ? of juist niet

null@example.com (Karin09) — Tue, 01 Feb 2011 20:15:06 +0000

Ow.....bedenk me nu ook dat je verkeerd staat, dus heb je gemeld.......volgens mij horen bewaarvragen bij TD algemeen.

Re: Hoe bewaren in de koelkast ? of juist niet

null@example.com (Karin09) — Tue, 01 Feb 2011 20:13:59 +0000

Elyssa schreef:

Het gaat me echt om de bloemen de vulling weet ik wel

Bloemen (decoraties) hoeven nooit in de koelkast bewaard te worden...............Gerda bedoelt te zeggen dat je de taart alleen in de koelkast moet zetten als de vulling daarom vraagt.............en anders eruit laten ivm het risico dat jezelf al aangeeft, dat je bloemen gaan hangen......

Re: Hoe bewaren in de koelkast ? of juist niet

null@example.com (Elyssa) — Tue, 01 Feb 2011 19:26:29 +0000

Het gaat me echt om de bloemen de vulling weet ik wel

Re: Hoe bewaren in de koelkast ? of juist niet

null@example.com (Gerda) — Tue, 01 Feb 2011 15:55:31 +0000

het is helemaal afhankelijk van je vulling of de taart in de koeling moet of niet.

Hoe bewaren in de koelkast ? of juist niet

null@example.com (Elyssa) — Tue, 01 Feb 2011 15:24:52 +0000

Hallo ,

Ik heb een taart gemaakt van marsepein, hierbij heb ik ook allemaal gekleurde bloemetjes gebruikt die ik omhoog heb staan dmv Tylose.
Nu wil ik als ik klaar ben hem in de koelkast bewaren tot morgen maar kan dat wel of word de marsepein dan zacht en gaan de bloemetjes hangen ?
Hij kan niet in een doos , daar is hij te groot voor.
Ik ben zo bang dat als ik de koelkast morgen opentrek dat de boel dan hangt.

Alvast heel erg bedankt !