een beetje laat, maar als de taart te hoog was voor de doos doet de banketbakker het als volgt:
knip de doos aan twee tegenovergestelde kanten 2x een paar centimeter in (gerekend vanuit elke hoek zo n 10 centimeter) Je kunt de deksel dan in deze gleufjes laten rusten. Hoe ondieper de gleufjes, hoe hoger de deksel komt te liggen. Misschien een tip voor de volgende keer?

Die tip heb ik ook gekregen van iemand die een taart kwam halen  . Die had dat ook geleerd van de banketbakker waar zij gewerkt heeft... Idd, een supertip!

een beetje laat, maar als de taart te hoog was voor de doos doet de banketbakker het als volgt:
knip de doos aan twee tegenovergestelde kanten 2x een paar centimeter in (gerekend vanuit elke hoek zo n 10 centimeter) Je kunt de deksel dan in deze gleufjes laten rusten. Hoe ondieper de gleufjes, hoe hoger de deksel komt te liggen. Misschien een tip voor de volgende keer?

Wat een wereld tip! Dank hier voor... deze ga ik denk ik vaak gebruiken.

***
Oops, lees net dat ie niet in een doos past

[MOVE] --> TDA

Het gaat me echt om de bloemen de vulling weet ik wel

Bloemen (decoraties) hoeven nooit in de koelkast bewaard te worden...............Gerda bedoelt te zeggen dat je de taart alleen in de koelkast moet zetten als de vulling daarom vraagt.............en anders eruit laten ivm het risico dat jezelf al aangeeft, dat je bloemen gaan hangen......

Ik heb een taart gemaakt van marsepein, hierbij heb ik ook allemaal gekleurde bloemetjes gebruikt die ik omhoog heb staan dmv Tylose.
Nu wil ik als ik klaar ben hem in de koelkast bewaren tot morgen maar kan dat wel of word de marsepein dan zacht en gaan de bloemetjes hangen ?
Hij kan niet in een doos , daar is hij te groot voor.
Ik ben zo bang dat als ik de koelkast morgen opentrek dat de boel dan hangt.

Alvast heel erg bedankt !