mookje schreef:

Ja dat klopt, de lactosevrije slagroom is niet helemaal lactosevrij maar er zit minder dan 0,1% lactose in. Degene waar ik het voor gebruik is intolerant voor lactose en die verdraagt het goed. Als je echt een allergie hebt dan mag je deze niet hebben.

Als je een melkallergie hebt kan je wel tegen lactose, maar niet tegen melkeiwit. In minusL zit gewoon koemelkeiwit, want alleen de lactose is er uit gehaald. Verder is het nog steeds gewoon melk.

Ah dan snap ik het. Ik had het anders begrepen van die vriendin, maar die is dus alleen lactose intolerant.

Ja dat klopt, de lactosevrije slagroom is niet helemaal lactosevrij maar er zit minder dan 0,1% lactose in. Degene waar ik het voor gebruik is intolerant voor lactose en die verdraagt het goed. Als je echt een allergie hebt dan mag je deze niet hebben.

Als je een melkallergie hebt kan je wel tegen lactose, maar niet tegen melkeiwit. In minusL zit gewoon koemelkeiwit, want alleen de lactose is er uit gehaald. Verder is het nog steeds gewoon melk.

Ik zeg: meringue-botercreme met wajang.

In Saroma zit ook melk.

Koemelkvrije botercreme heb ik 1x gemaakt: niet te vreten!

De link naar de koemelkervije botercreme doet het helaas niet meer.

Alvast bedankt!