DeLeuksteTaarten.nl Forum - witte chocolade witter maken?

Re: witte chocolade witter maken?

2011-02-01T14:06:32Z

bedankt allemaal, we gaan het proberen,
en ik begrijp ook dat ik wel olie bij de kneedbare chocolade mag doen?

Re: witte chocolade witter maken?

2011-02-01T11:30:46Z

Ik gebruik voor chocolade ook gewoon de wilton kleurstoffen. Gaat prima. Wit witter krijgen, dat heb ik nog nooit geprobeerd.

Re: witte chocolade witter maken?

2011-02-01T10:32:18Z

Mirjam5 schreef:

maar gaat het er bij chocola kleuren niet alleen om dat er geen water in zit?

ja volgens mij wel

Re: witte chocolade witter maken?

2011-02-01T10:18:56Z

maar gaat het er bij chocola kleuren niet alleen om dat er geen water in zit? Ik zou het met poeder wel durven wagen hoor.. Misschien zelf nog een beetje olie toevoegen zodat het niet te droog wordt.

Re: witte chocolade witter maken?

2011-01-31T17:38:51Z

ik weet niet of het met poeder kan, er zijn voor chocolade speciale kleurstoffen op oliebasis. de icing kleurstoffen zijn daar niet geschikt voor

witte chocolade witter maken?

2011-01-31T16:09:12Z

hoi kan ik met sugarflair superwhite icing whitener ook de {gele}witte chocolade echt wit maken want die wil ik een kleurtje geven.
wie weet of dat kan