DeLeuksteTaarten.nl Forum - bloemen verstevigen?

Re: bloemen verstevigen?

null@example.com (Suikertaartjes-Suuz) — Fri, 28 Jan 2011 10:33:03 +0000

Ik plak alles met water, gaat prima

Re: bloemen verstevigen?

null@example.com (Evie) — Fri, 28 Jan 2011 09:56:51 +0000

Oh oke doe ik dat. En moet ik ze dan ook nog ergens anders mee vast plakken?

Re: bloemen verstevigen?

null@example.com (Suikertaartjes-Suuz) — Fri, 28 Jan 2011 09:54:00 +0000

Je moet dan inderdaad tylose door de fondant doen, of half gumpaste/half fondant of gewoon gumpaste (maar dat wordt wel erg hard!).
En tylose kun je gewoon eten, het zit ook in cola volgens mij

bloemen verstevigen?

null@example.com (Evie) — Fri, 28 Jan 2011 09:47:04 +0000

Hallo

Ik wil graag een taart gaan maken met bloemen erop en dan niet liggende maar met een beetje omhoog staande blaadjes.
Moet ik dan nog iets door de fondant heen doen? En kan ik dit zo met water vastplakken of moet ik daar een eetbare lijm voor gebruiken?
Ik heb al wel termen als tylose voorbij zien komen maar ik heb eigenlijk geen idee waar dit voor gebruikt wordt. En bovenal: kun je dat eten?