onderste taart appel/kaneel
bovenste taart walnoot/banaan biscuit gevuld met laag dulce de leche met dun laagje chocolade bcm en een laag luchtig geklopte ganache.

de onderste was echt prachtig strak was helemaal blij, te vroeg gejuicht want ik kreeg de bovenste met geen mogelijkheid strak. maar ach de zee is ook niet altijd spiegelglad

eerste keer een zeilbootje en een jongen gemaakt, jeetje was toch wel lastig. dat ga ik nog maar eens veel oefenen...

groetjes Marjolein