DeLeuksteTaarten.nl Forum - fondant vraag!

Re: fondant vraag!

2011-01-25T14:36:23Z

ik vind die van Regal Ice het fijnst werken. en die hard niet uit

Re: fondant vraag!

2011-01-24T20:56:03Z

Bedankt voor jullie reacties! Ben ik weer wat wijzer

Re: fondant vraag!

2011-01-24T12:40:35Z

Uithardende fondant kun je gebruiken voor decoraties die bijvoorbeeld rechtop moeten staan.
Zoals bloemetjes of vlinders, deze kun je dan het beste in de gewenste vorm een nachtje laten drogen!

Fondant die zacht blijft kun je bijvoorbeeld de taart of cupcakes mee bekleden, maar dat kan ook met fondant die harder wordt hoor!

Het is verder persoonlijk wat je het fijnste vindt werken!

Re: fondant vraag!

2011-01-24T12:38:29Z

Over het algemeen gebruikt iedereen wat hij of zij het fijnst vindt werken.
Sommigen zweren bij Bakels, anderen weer bij M&B bijvoorbeeld. Alle fondant werkt anders, al zijn sommigen wel vergelijkbaar.
Ik zweer bij fondant die lichtjes uithardt. Laatst had ik Bakels getest, en het werkt fantastisch! Maar het werd zo snel hard, dat ik het nooit voor een echte taart zal gebruiken.

fondant vraag!

2011-01-24T12:32:21Z

Even een vraagje over fondant....

Ik lees bij sommige fondantsoorten dat de 1 een uithardende werking heeft en de ander zacht blijft, nu mijn vragen, gebruik je fondant dat niet hard word voor cupcakes? En de wel uithardende voor taarten? En zo ja waarom is dit dan?

Gr. Silvia