Maar dit is hoe ik het doe,

beklede taart gaat oningepakt in een gesloten taartdoos  , dit ivm de hygiene en uitdrogen marsepein.

Heb je een vulling gebruikt dat in de koelkast moet...de taart in de koelkast bewaren dan, anders bederft de vulling. Ook is die bij mij gesloten ivm de hygiene
Heb je botercreme gebruikt, die mag buiten de koelkast.

Wat ik in de zomer doe is een koel plekje opzoeken (garage bij ons) ivm de warmte, soms smelt de taart weg tijdens het bekleden/decoreren en als het heel heet is gaat hij in de koelkast

[move]--> td algemeen

Hoe kun je het beste cc (of taarten) die al bekleed zijn met fondant/marsepein bewaren. Juist wel of niet in de koelkast en in een open of gesloten taartdoos?

Hoop dat iemand me kan helpen.

Groeten,
Nancy