DeLeuksteTaarten.nl Forum - Verhouding ronde cake 20cm van cupcakemix funcakes

Re: Verhouding ronde cake 20cm van cupcakemix funcakes

2011-04-16T10:34:48Z

Marianne schreef:

Het gaat hier niet om biscuit, maar om cake
@Chary: 5 kwartier geloof ik, weet niet precies, gaat op gevoel.

OEPS...niet goed gekeken...sorry!

Re: Verhouding ronde cake 20cm van cupcakemix funcakes

2011-04-16T08:00:20Z

Het gaat hier niet om biscuit, maar om cake

@Chary: 5 kwartier geloof ik, weet niet precies, gaat op gevoel.

Re: Verhouding ronde cake 20cm van cupcakemix funcakes

2011-04-16T07:28:11Z

Ik gebruik Soeziemix en ook Funcakesmix voor biscuit.
Voor mijn PME ronde vorm van 20 cm en 7 1/2 cm hoog gebruik ik
270 mix, 4 eieren en 27 ml water.
(ik gebruik de verhoudingen van het schema van "Felicitaartjes")
Hij wordt dan lekker hoog! Ik leg er heel even een glasplaat op nadat hij uit de oven komt en daarna stort ik hem op een rooster om af te koelen.
Funcakesmix doe ik 30 minuten op 180 graden
en Soeziemix doe ik op 35 minuten op 180 graden.
Ik bak op deze manier en bij mij gaat het goed, maar ik lees vaker dat er ook gebakken wordt met oplopende temperaturen...zelf nog nooit gedaan, dus ook geen ervaring mee.
Succes igg

Re: Verhouding ronde cake 20cm van cupcakemix funcakes

2011-04-15T18:54:09Z

Hallo,
mag ik vragen hoe lang jullie hem ongeveer in de oven laten?

Re: Verhouding ronde cake 20cm van cupcakemix funcakes

2011-01-20T18:56:37Z

Marianne schreef:

Als ik 5 eieren, 500 gram mix en 250 gram boter doe wordt-ie bij mij 6 cm hoog. Dus misschien 1 eitje extra? (en 100gam mix en 50 gram boter natuurlijk )

Bedankt, zal het morgen uitproberen!

Re: Verhouding ronde cake 20cm van cupcakemix funcakes

2011-01-20T16:34:46Z

Als ik 5 eieren, 500 gram mix en 250 gram boter doe wordt-ie bij mij 6 cm hoog. Dus misschien 1 eitje extra? (en 100gam mix en 50 gram boter natuurlijk )

Verhouding ronde cake 20cm van cupcakemix funcakes

2011-01-20T16:13:06Z

Ik wil morgen een cake gaan bakken in een ronde bakvorm van 20 cm en circa 7 cm hoog.
Graag gebruik ik hiervoor de cupcakemix van funcakes, maar wat zijn de verhoudingen??

Groetjes Elisabet