DeLeuksteTaarten.nl Forum - vullingen met (slag)room...hoe lang goed buiten koelkast

Re: vullingen met (slag)room...hoe lang goed buiten koelkast

2011-01-19T21:12:30Z

Thnx voor de tips en adviezen...ik leer hier elke dag weer

Re: vullingen met (slag)room...hoe lang goed buiten koelkast

2011-01-19T20:30:44Z

Regenboog schreef:

Maar ik dacht dat beklede taarten noooooit in koeling mochten, vandaar mijn vraag....
Ze gaan dan smelten?

Nee hoor, een beklede taart kan best in de koelkast Beter niet in een ijskoude ( dus laagste stand) en het smelten komt eerder door verkeerd afsmeren of door vanuit een te koude koelkast in een te hete ruimte ( condens-gevaar).

Maar in jouw geval zou ik sowieso niet voor koelkastvulling kiezen en hem lekker buiten de koelkast laten

Re: vullingen met (slag)room...hoe lang goed buiten koelkast

2011-01-19T19:49:17Z

je kan een taart met slagroom niet buiten de koeling bewaren, slagroom is nogal bederfelijk. Als je hem dus niet kan koelen en als hij lang buiten de koeling staat tijdens decoreren moet je geen koelkastvullingen gebruiken

Re: vullingen met (slag)room...hoe lang goed buiten koelkast

2011-01-19T19:45:00Z

Het wordt een stapeltaartje 3 laags en nee heb niet echt een koeling ervoor. Moet ook nog eens half uurtje in de auto vervoerd en dan bij t feestje weer op de tafel.
Maar ik dacht dat beklede taarten noooooit in koeling mochten, vandaar mijn vraag....
Ze gaan dan smelten?

Re: vullingen met (slag)room...hoe lang goed buiten koelkast

2011-01-19T19:40:02Z

Hangt af van hoe groot de taart wordt ( past ie in je koelkast?) en hoeveel decoratie erop moet ( hoe lang blijft ie buiten de koelkast tijdens het decoreren?) en heb je werk plek in een koelkast om 'm in te plaatsen tot ie gegeten wordt.

Re: vullingen met (slag)room...hoe lang goed buiten koelkast

2011-01-19T19:32:38Z

Als je hem niet in de koelkast kan bewaren zou ik het op de houvast vullingen houden

Gr.

vullingen met (slag)room...hoe lang goed buiten koelkast

2011-01-19T19:25:43Z

Ben al steeds hier aan t rondkijken maar het is nog niet gelukt om een antwoord op mijn vraag te vinden...
Ik moet een taart maken waar veel werk in zit...dus die moet al dag van te voren worden gevuld. Kan ik nu geen vulling met slagroom nemen en alleen maar van die vullingen die in het rijtje staan van de houdbaar-buiten-de-koelkast-vullingen?