DeLeuksteTaarten.nl Forum - barst in taart na ontdooien

Re: barst in taart na ontdooien

null@example.com (Boska) — Thu, 20 Jan 2011 12:12:39 +0000

Niet in plastic laten ontdooien want dan kan de condens niet weg.
Altijd in de koelkast, het kan zonder iets of evt. in een papieren taartdoos.

Re: barst in taart na ontdooien

null@example.com (kellyg) — Wed, 19 Jan 2011 17:54:04 +0000

thanks djehr!!! Ik ga het zeker zo proberen!!!!

Re: barst in taart na ontdooien

null@example.com (djehr) — Wed, 19 Jan 2011 13:54:21 +0000

Ik denk het eigenlijk wel. Ingevroren taartjes moeten heeeeel langzaam ontdooien om ze mooi te houden. Dus in dezelfde verpakking waarin je ze hebt ingevroren, 24 uur in de koelkast laten ontdooien.

barst in taart na ontdooien

null@example.com (kellyg) — Wed, 19 Jan 2011 13:43:37 +0000

De topic zegt het al: ik had mijn gedecoreerde taartje ingevroren en twee weken later laten ontdooien (buiten de koelkast).

Toen is er een dunne scheur in de fondant ontstaan, precies van het topje van een bloem aan de zijkant tot boven. Weet iemand wat ik verkeerd doe? Kan me niet voorstellen dat dit is omdat ik buiten de koelkast heb ontdooid of wel?

Groetjes Kelly