DeLeuksteTaarten.nl Forum - smoothers

Re: smoothers

2007-10-02T07:31:59Z

Moet duidelijk nog veel leren maar het is ook wel verwarrend met al die verschillende fondants :-)
Dank je wel voor de tips en nu is het niet moeilijk meer om te verzinnen wat ik ga bakken voor mijn verjaardag: cupcakes met fondant glazuur

Re: smoothers

2007-09-28T21:45:24Z

ja inderdaad even opwarmen (in een bakje in de magnetron, niet te lang!!!), dan wordt het wat vloeibaarder. Kleurstof erdoor indien gewenst En dan kan je het eroverheen gieten.
Als je het te hard vindt kan je nog een heel klein beetje water toevoegen en erdoor roeren (als het warm is).

Re: smoothers

2007-09-28T21:13:26Z

Ahaaaa.... bedoelde je dat....

Re: smoothers

2007-09-28T20:23:51Z

Zal idd dan de vloeibare vorm zijn. Ik begreep dat die over cupcakes enzo kan. Hoe gebruik ik deze fondant dan? Opwarmen om nog vloeibaarder te maken, of zo?
Ben een echte beginneling en nu ik het emmertje hier heb staan, wil ik het wel opmaken :-)

Re: smoothers

2007-09-28T19:12:36Z

Tenzij je met fondant in een emmertje die vloeibare bedoelt, dat is dan wel weer wat anders dan rolfondant

Re: smoothers

2007-09-28T13:27:09Z

Hij is er wel hoor:
http://www.deleukstetaartenshop.nl/prod … ucts_id=78

Het verschil tussen de verschillende fondanten is meestal gewoon hoe dat merk zijn fondant levert, en in welke hoeveelheden. De ene fondant is de andere niet qua smaak, structuur en hoe snel en hard ze drogen, maar dat heeft op zich niets met de verpakking te maken.

smoothers

2007-09-28T13:10:59Z

Heb gisteren de hele middag filmpjes gekeken op YouTube en in een filmpje dat ging over cakes bedekken met rolfondant, zag ik dat de dame een zogenaamde smoother gebruikte om de fonant aan te drukken en hoeken te maken.
Weet iemand waar deze dingen te koop zijn, kan ze niet vinden in de webshop.

Nog een 2e vraag: is er verschil tussen fondant in een emmertje en rolfondant in een plastic verpakking?