DeLeuksteTaarten.nl Forum - hoe zit het met ontdooien van vlaaivullen gecombineerd met slagroom?

Re: hoe zit het met ontdooien van vlaaivullen gecombineerd met slagroom?

2011-01-23T19:45:50Z

Hij was heerlijk!!!
ging perfect zo met slagroom invriezen en de combi met vlaaivulling is heerlijk fris!
was prima!

Re: hoe zit het met ontdooien van vlaaivullen gecombineerd met slagroom?

2011-01-18T18:40:27Z

Ik laat de zak altijd om de doos met ontdooien. Mijn taarten zijn altijd helemaal 'droog'.

Re: hoe zit het met ontdooien van vlaaivullen gecombineerd met slagroom?

2011-01-18T18:17:05Z

ga de tips opvolgen en vlaaivulling met slagroom doen.
bedankt!!!!

gr marijke

Re: hoe zit het met ontdooien van vlaaivullen gecombineerd met slagroom?

2011-01-18T16:35:07Z

Slagroom met vlaaivulling gaat prima hoor. Zo snel bederft het nu ook weer niet. Wel op een redelijk koele plek ondooien. Ik gebruik dit het meest als vulling, zijn ze hier helemaal verzot op. Ik bewaar de taart altijd in een koele bijkeuken en hij staat alleen met het aansnijden in de warme kamer/keuken. Hij krijgt de tijd niet om te bederven, want dan is hij allang op!!!!

Re: hoe zit het met ontdooien van vlaaivullen gecombineerd met slagroom?

2011-01-18T12:30:18Z

tine83 schreef:

Ik zou tijdens het ontdooien wel de zak van je taart halen hoor! Anders kan de condens niet weg en slaat tegen je taart, wat een smeltende taart tot gevolg kan hebben.. In een taartdoos kan wel, als het vocht maar weg kan!

Ja, idd, GEEN plastic zak om de taart laten vanwege het vocht.

Re: hoe zit het met ontdooien van vlaaivullen gecombineerd met slagroom?

2011-01-18T12:25:32Z

Ik zou tijdens het ontdooien wel de zak van je taart halen hoor! Anders kan de condens niet weg en slaat tegen je taart, wat een smeltende taart tot gevolg kan hebben.. In een taartdoos kan wel, als het vocht maar weg kan!

Re: hoe zit het met ontdooien van vlaaivullen gecombineerd met slagroom?

2011-01-18T10:46:51Z

bedankt voor je reactie maar ik ben bang dat de slagroom snel bederft??? of gaat dat niet zo snel.
zit namelijk te twijfelen tussen slagroom ( wat misschien na invriezen minder lekker is) en vlaaivullng of botercreme en vlaaivullong.

de slagroom staat namelijk met bekleden toch een tijdje buiten de koelkast ( tussen de taart) en met ontdoooien ook weer?
of maak ik het mezelf te moeilijk

Re: hoe zit het met ontdooien van vlaaivullen gecombineerd met slagroom?

2011-01-18T10:37:29Z

Avond ervoor uit de vriezer (wel invriezen in taartdoos met pedaalemmerzak er dichtgeknoopt omheen!) en laten ontdooien in de koelkast in doos en zak. Dan ongeveer een uur voordat je gaat serveren uit de koelkast en in doos en zak op temperatuur laten komen. Pas als je gaat aansnijden de taart uit de zak en doos.

hoe zit het met ontdooien van vlaaivullen gecombineerd met slagroom?

2011-01-18T10:29:05Z

wie kan me helpen, ik wil een taart maken met als vulling slagroom en hak vlaaivulling.
nu vraag ik me af hoelang van te voren ik de taart uit de vriezer moet halen en geeft dit geen problemen voor de slagroom ( met het ontdooien hiervan dat het te lang buiten de koelkast staat)

ik ga het vanmiddag maken en zaterdag nodig.
hoop dat iemand hier meer vanaf weet.
gr marijke