Dit is de info van Squires Kitchen.
Ik heb hier een thermometer liggen, we kunnen het eventueel samen proberen.

Using silicone or metal moulds
Method
•    Place the required amount of Isomalt in the saucepan. A small amount of water can be added to speed up the boiling process, but is not necessary.
•    Stir continuously with a spoon over a low heat until all the granules have dissolved.
•    Increase the heat and bring to the boil. Place the sugar thermometer into the solution and continue to boil until the solution reaches 180°C.
•    Dip the base of the saucepan into cold water to arrest the heating process and prevent the temperature from continuing to rise.
•    At this point liquid food colour can be added to make the desired colour, however this is not necessary if Squires Kitchen coloured Isomalt is being used.
•    Place the mould onto the baking tray. Gently pour the solution into the mould. If more than one colour is required, pour one colour into part of the mould and allow to set. Pour the other colour in, ensuring that it completely attaches to the first colour.
•    Leave until cold, then remove from mould. If the Isomalt sets in the saucepan or a piece has not set as required, it can be re-melted and used again.
•    Store smaller pieces in an airtight container with silica gel sachets

groetjs, Katja

En stond er niet in de herfst of winter mjam iets over isomalt    meen me te herinneren dat daar ook nog wat tips bij stonden.

En bedankt voor je heldere uitleg hoe je dit met een kleine hoeveelheid hebt gedaan
Ik heb namelijk al een aantal maanden een klein zakje van dat spul in de kast liggen....   Zag het liggen bij de Hanos en dacht toen; dat ga ik proberen!
Maarja, meestal komt daar dan de eerste tijd niets van terecht
Krijg nu toch wel de kriebels om het te gaan doen... maar ja , wil nog zoveel

maar het is juist zo leuk om dingen zelf uit te proberen, zo leer je vaak ook nog meer waarom iets zus of zo moet en wat er gebeurd als je het verkeerd doet. en weet je... als het je dan lukt ben je vaak nog trotser dan anders, tenminste, dat heb ik wel een beetje hoor   

Jullie hebben helemaal gelijk! en het heeft natuurlijk alles te maken met mijn eigen onzekerheid en gebrek aan creativiteit Daarom heb ik ook altijd eindeloze bewondering voor mensen, zoals jullie, die het wel doen. Wie weet probeer ik het een dezer weken nog wel een keer
Zo heeft dit forum ook in dit opzicht een psychologische funtie

Kijk en als het nou een godsvermogen (excusé le mot ) kost om te proberen.....(dat heb je trouwens al uitgegeven geloof ik, gezien alle spullen die je erbij kocht  )

Hij is mooooi Kwebbeltje , dat wordt een chique taart
Smaakt het nog ergens naar, dat isomalt, of is het nu niet meer eetbaar?

Ik heb het al een half jaar in mijn kast staan en op een of andere manier durf ik niet zo goed. Ik heb zelfs de bijbehorende warmtelampen en handschoenen erbij.

Ik weet niet wat dat bij mij is. Ik moet blijkbaar altijd eerst een workshop volgen voor ik de zekerheid krijg om iets nieuws te proberen (op taartversier gebied dan he)

Ik heb dus eindeloos bewondering voor iedereen die zelf dit soort dingen uitprobeert en er dan ook nog van die pronkstukken van weet te maken! Klasse

maar het is juist zo leuk om dingen zelf uit te proberen, zo leer je vaak ook nog meer waarom iets zus of zo moet en wat er gebeurd als je het verkeerd doet. en weet je... als het je dan lukt ben je vaak nog trotser dan anders, tenminste, dat heb ik wel een beetje hoor