DeLeuksteTaarten.nl Forum - Cupcakes zakken in elkaar

Re: Cupcakes zakken in elkaar

null@example.com (Triesy) — Fri, 25 Nov 2011 18:12:13 +0000

Laten afkoelen in de oven?

Re: Cupcakes zakken in elkaar

null@example.com (Romanojo) — Fri, 25 Nov 2011 09:26:20 +0000

Ik heb hetzelfde, oven heeft juiste temp. Ze zijn gaar
Laat oven altijd dicht, en toch nadat ik ze uit oven haal zakken ze helemaal naar binnen toe in. Ik heb ook funcakes mix

Re: Cupcakes zakken in elkaar

null@example.com (Marianne) — Sun, 16 Jan 2011 20:49:58 +0000

Er uit halen

Re: Cupcakes zakken in elkaar

null@example.com (mamabritt) — Sun, 16 Jan 2011 20:45:27 +0000

bedankt voor de reacties, ga het zeker nog eens proberen.
Maar nog even een vraagje;
Moet ik de cupcakes in de cupcake-bakblik laten afkoelen of eruit halen?

Re: Cupcakes zakken in elkaar

null@example.com (Esther mv Nick en Sanne) — Sun, 16 Jan 2011 12:48:49 +0000

Marianne schreef:

Dan zijn ze nog niet gaar.
Langer bakken, en als ze daardoor te bruin worden, op iets lagere temp. bakken. Maar wel langer dus

Inderdaad dat kan ook een reden zijn
Je kan dat controleren door met een prikker tegen het einde van de baktijd controleren door een naald/prikker er in te prikken en controleren of hij er droog uit komt zodat je weet dat ze gaar zijn.

Re: Cupcakes zakken in elkaar

null@example.com (Marianne) — Sun, 16 Jan 2011 12:46:57 +0000

Dan zijn ze nog niet gaar.
Langer bakken, en als ze daardoor te bruin worden, op iets lagere temp. bakken. Maar wel langer dus

Re: Cupcakes zakken in elkaar

null@example.com (Esther mv Nick en Sanne) — Sun, 16 Jan 2011 12:46:43 +0000

Misschien de temp van je oven niet goed.
Dus ik weet niet of je een oven thermometer hebt??
Want sommige ovens wijken af van het werkleijk aantal graden en dat is dus goed op te vangen met een thermometer.

En heb je de oven wel gesloten gehouden tijdens het bakken???
Want dat kan ook een evt oorzaak zijn.

Cupcakes zakken in elkaar

null@example.com (mamabritt) — Sun, 16 Jan 2011 12:44:12 +0000

Vanmorgen voor de 2e x cupcakes gemaakt, althans proberen te maken, met de mix van Funcakes.
Bakken lijkt redelijk goed te gaan maar na het bakken zakken ze in elkaar en lijkt het echt nergens meer op.

Iemand tips?