<![CDATA[DeLeuksteTaarten.nl Forum - BoterCreme,...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=131328 Fri, 18 Feb 2011 08:06:51 +0000 PunBB <![CDATA[Re: BoterCreme,...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126385656#p2126385656 bedankt allemaal, m'n geboorte taart is super goed gelukt!

]]> Fri, 18 Feb 2011 08:06:51 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126385656#p2126385656 <![CDATA[Re: BoterCreme,...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126379775#p2126379775 Esther68 schreef:

Ik zelf doe dit nooit, omdat mijn taarten dan echt strak worden. Wanneer je zachte bc hebt blijft het wel eerder plakken, wat ik juist niet fijn vind (andere juist weer wel  :) ). Harde bc bekleed dus fijner, vind ik... :Y

Inderdaad, vind ik ook; ik doe ze sowieso altijd een uurtje in de koelkast na het afsmeren, dan worden je taarten echt veel strakker!
Ik zou het zo laten dus!

]]> Tue, 15 Feb 2011 10:45:31 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126379775#p2126379775 <![CDATA[Re: BoterCreme,...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126379363#p2126379363 Bedankt voor je antwoord,
IK zal straks eens kijken naar de taart, mocht het ik het niet fijn vinden dat het te hard is de botercreme dan maak ik nieuwe en smeer ik hem nog een keer dunnetjes af. Maar gisteren had ik echt geen tijd meer normaal bekleed ik hem vrijwel meteen na de bc

]]> Tue, 15 Feb 2011 06:22:06 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126379363#p2126379363 <![CDATA[Re: BoterCreme,...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126379199#p2126379199 beginnertje schreef:

kokkie, dankje
maar ik heb net even de taart aan me man laten zien, (mooi roze was zijn antwoord :) ) maar de botercreme is nu hard (logisch hij staat in de koelkast) Maar als ik morgen de fondant er overheen wil leggen, moet de botercreme dan zacht zijn? uurtje van tenvoren uit de koeling halen ofzo?

Ik zelf doe dit nooit, omdat mijn taarten dan echt strak worden. Wanneer je zachte bc hebt blijft het wel eerder plakken, wat ik juist niet fijn vind (andere juist weer wel  :) ). Harde bc bekleed dus fijner, vind ik... :Y

]]> Mon, 14 Feb 2011 22:23:10 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126379199#p2126379199 <![CDATA[Re: BoterCreme,...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126378479#p2126378479 kokkie, dankje
maar ik heb net even de taart aan me man laten zien, (mooi roze was zijn antwoord :) ) maar de botercreme is nu hard (logisch hij staat in de koelkast) Maar als ik morgen de fondant er overheen wil leggen, moet de botercreme dan zacht zijn? uurtje van tenvoren uit de koeling halen ofzo?

]]> Mon, 14 Feb 2011 18:39:04 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126378479#p2126378479 <![CDATA[Re: BoterCreme,...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126378404#p2126378404 Ja hoor; geen probleem!

]]> Mon, 14 Feb 2011 18:12:54 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126378404#p2126378404 <![CDATA[Re: BoterCreme,...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126377988#p2126377988 Ik heb ook nu botercreme op mijn taart zitten (gekleurd roze ik maak een babytaart) maar normaal zet ik de taart afgesmeerd met botercreme in de koeling en dan rol ik het fondant uit, op dit moment heb ik even geen tijd om meteen het fondant uit te rollen en te bekleden, hooguit vanavond maar morgen zeker tijd.
Kan ik dus zolang me taart afgesmeerd met botercreme in de koeling laten staan en morgen bijv. mijn fondant er opdoen?

]]> Mon, 14 Feb 2011 14:24:00 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126377988#p2126377988 <![CDATA[Re: BoterCreme,...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126377872#p2126377872 http://www.deleukstetaarten.nl/recept/1 … meringue)/

ik zou deze eens maken, daar staat een filmpje bij kan niet mis gaan en werkt echt heel erg lekker. en het salmonella probleem is dan ook niet aanwezig!!

succes

]]> Mon, 14 Feb 2011 13:43:22 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126377872#p2126377872 <![CDATA[Re: BoterCreme,...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126377820#p2126377820 Thnxxx sugar100
erg fijne tip

]]> Mon, 14 Feb 2011 13:25:55 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126377820#p2126377820 <![CDATA[Re: BoterCreme,...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126377676#p2126377676 BeautyCakes schreef:

Maar wat moet ik dan doen??

Ik gebruik minder (ongezouten)roomboter en dat vervang ik door witte chocopasta!

]]> Mon, 14 Feb 2011 12:08:14 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126377676#p2126377676 <![CDATA[Re: BoterCreme,...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126377645#p2126377645 Volgens mij is dat dan weer geen margarine, laat staan boter. Dit zal iets zijn met meer water erin zodat het smeerbaarder wordt, en daardoor weer meer risico geeft dat je bekleding gaat smelten. Dat dit nog niet eerder bij je gebeurd is is je geluk geweest maar het zou toch jammer zijn als het een keertje wél gebeurt, toch?
En wat voor wikkels worden aanbevolen: er staan er een hoop beschreven in de berichtjes boven de jouwe! Probeer er gewoon eens één uit, smaken blijven natuurlijk altijd persoonlijk...

]]> Mon, 14 Feb 2011 11:52:18 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126377645#p2126377645 <![CDATA[Re: BoterCreme,...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126377131#p2126377131 Hier vinden ze roomboter niet lekker..... te specifieke smaak
(en voor mijn dochter ook afgeraden)
Wat voor merk wikkel zouden jullie aanbevelen?
Tot nu altijd kuipjes gebruikt, omdat ze dat wel lusten
(aldi, gele kuip)
En saroma toegevoegd, bij het 1:1 recept, wordt het ook wat vaster

Ik heb nog geen "lekkende" of "lopende taarten gehad

]]> Mon, 14 Feb 2011 07:50:25 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126377131#p2126377131 <![CDATA[Re: BoterCreme,...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126357562#p2126357562 Doosch schreef:

Gouda's glorie is toch margarine? Ik ken dat alleen in een kuipje en dat is margarine voor op brood.
Wat staat er op je pakje? Margarine of boter?


(valt me trouwens wel op dat margarine ook boter genoemd word door velen)

Dacht ik ook  :think:

Laatst hoorde ik op tv dat er heel veel jongeren zijn die nog nooit roomboter op hebben en het ook amper, of eigenlijk niet,  kennen  :/

Oh ja....persoonlijk vind ik de Campina botergoud te zacht om mee af te smeren. Die van AH-merk (Emte ook trouwens) vind ik fijner

]]> Fri, 04 Feb 2011 12:13:38 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126357562#p2126357562 <![CDATA[Re: BoterCreme,...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126356610#p2126356610 Gouda's glorie is toch margarine? Ik ken dat alleen in een kuipje en dat is margarine voor op brood.
Wat staat er op je pakje? Margarine of boter?


(valt me trouwens wel op dat margarine ook boter genoemd word door velen)

]]> Thu, 03 Feb 2011 19:15:35 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126356610#p2126356610 <![CDATA[Re: BoterCreme,...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126356553#p2126356553 Ik had nog Gouda´s Glorie in de koelkast liggen, en wist niet dat het uitmaakte welke boter je gebruikt. Misschien was het nog te koud, maar het bleven "klontjes" boter met poedersuiker die door mijn mengkom bleven vliegen.

Is Gouda's Glorie verkeerde boter? Want er staat niet op wat het nou eigenlijk is... Dus ik weet eigenlijk ook niet wat het is.

]]> Thu, 03 Feb 2011 18:57:47 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126356553#p2126356553