O, en Alinimini ik gebruik de blue band margarine..

Misschien dat ik ook eens het recept van Nigella\'s cupcakes
ga proberen.
heb in ieder geval de cc bakjes van oetker gekocht en ga de cakes op een lagere temperatuur bakken. Misschien ook iets langer mixen voor meer luchtigheid??

Morgen maar gelijk aan de slag.. hoop dat het gaat lukken..
Ik hou jullie op de hoogte...

Dus... misschien bakken op lagere temperatuur en iets langer...
Misschien net de verhouding iets anders...
3eieren = 300 gr mix en 150 gr boter

Hoi Pauline,

neem andere CC's bakjes..
Die van de Xenos zijn een ramp!
Daar ben ik ook mee begonnen en toen ik de tip kreeg om andere bakjes te gebruiken ging het wel helemaal goed...
Ik vind die van de webshop fijn of die van DR Oetker..
Succes!

ps is zou dan op 150 bakken.. en iets langer 20/22 min

euhm bedoel jij nou de papiertjes of de vorm? want zij zegt de papiertjes van de hema te hebben en de vorm van xenos. En volgens mij zijn alle vormen redelijk gelijk

neem andere CC's bakjes..
Die van de Xenos zijn een ramp!
Daar ben ik ook mee begonnen en toen ik de tip kreeg om andere bakjes te gebruiken ging het wel helemaal goed...
Ik vind die van de webshop fijn of die van DR Oetker..
Succes!

ps is zou dan op 150 bakken.. en iets langer 20/22 min

Voor 12 cupcakes Ik gebruik de  250 grfunmix, 125gr blueband 3 eieren en een snufje zout. volgens mij volg ik de regels..ik hou voor 1 cupcake 40 gram aan. Doe ze in een papiertje van de hema en dan ik de bakplaat (gekocht bij de Xenos) Ik bak ze dan in 18 min op 175 gr (kan alleen maar 150 of 175 graden instellen)

Is het normaal dat ze zo vet zijn en niet heel erg omhoog komen? of doe ik iets verkeerd.
ben benieuwd naar jullie reacties! Alvast bedankt!

Pauline