Ik open even een oud topic, omdat ik het niet heb kunnen vinden en het zonde vind om een nieuw topic te starten 

Ik moet voor eind augustus een stapeltaart maken - 3laags (15-20-25) - is het dan nodig om nog 1 grote dowel in het midden door alle taarten te doen of moet het wel lukken met de dowels die je al gebruikt?
En als dat moet, hoe krijg ik die dan door de kartons heen?!    ik gebruik normaal de 3mm kartons namelijk...

Thanks alvast!!

Nee je hoef niet nog eens een grote dowel te gebruiken. Zoals ik de howto heb gemaakt zo stapel ik mijn taarten, en dat werk prima zo.
Gebruik wel een dotje icing tussen je taart en karton zodat je karton niet gaat schuiven.
Succes.

Ik moet voor eind augustus een stapeltaart maken - 3laags (15-20-25) - is het dan nodig om nog 1 grote dowel in het midden door alle taarten te doen of moet het wel lukken met de dowels die je al gebruikt?
En als dat moet, hoe krijg ik die dan door de kartons heen?!    ik gebruik normaal de 3mm kartons namelijk...

Thanks alvast!!

Daarom vraag ik het ook even hier, mijn idee hoeft niet over te komen met de werkelijkheid. Je kunt je ook dingen in je hooft halen die er niet zijn he Maar bedankt dat je aangeeft dat het zo nou eenmaal is. En idd. de icing in de kleur van je fondant, daar had ik nog niet bij stilgestaan.
En ja, de dowels zijn er al uit bij het serveren, hihi, eet anders zo moeilijk.

Ik mag toch hopen dat je de dowels verwijderd voor het uitserveren, dus mits je met een bordje aan komt wandelen waar een stuk plastic uitsteekt kan ik me niet voorstellen dat je voor schult staat..

Ja, je zet een taartkarton vast met ofwel icing, of botercreme, je dowels stutten wel, maar kunnen de taart niet op z'n plek houden..

Kleur de icing, botercreme in de kleur van je marsepein (als jij denkt dat je dan ook voor schut zou staan) dan valt het echt niet op..
Ik heb in al die jaren daar nog nooit iemand over gehoord...

Onlangs heb ik bij een drielaags taart de plastic dowels van wilton gebruikt. Wat zijn dit flinke buizen zeg! Je krijgt dan dus een gigantisch gat in je stuk taart. Daar sta je dan ook flink mee in de kijk, of niet?
Ze zijn wel steviger, maar ik heb het idee dat ik hiermee voor schut sta, als ik dit serveer. Of is dit mijn idee?

tweede vraag: lees ik nu goed dat je onder het taartkarton en dus op het fondant/marsepein een dot icing doet om het karton op de taart te plakken? Misschien ben ik veel te kritisch, maar dat is toch niet netjes? diegene die dat stuk taart heeft, krijgt dus een ' kwakkie' op zijn taart?

hihi, ik ben benieuwd wat jullie mening hierover is.

Pooh schreef:

Caroline, je moet meer oefenen met citeren, dus vaker terug komen op het forum.

Is dat zo.

Yup We missen je! Ik wel tenminste.

Caroline, je moet meer oefenen met citeren, dus vaker terug komen op het forum.

Is dat zo.

Ook niet onbelangrijk, meet je stokjes niet allemaal apart af door ze in de taart te steken, maar neem de eerste, meet die af en knip de rest precies even hoog. Mocht je taart iets scheef zijn dan staat de volgende laag in ieder geval wel recht omdat de stokjes allemaal even hoog zijn.

Euh, snap je?

Laatst bewerkt door Pooh (Vandaag 09:30)

Bedankt Yvette.