DeLeuksteTaarten.nl Forum - Help ! Mijn taart zakt in.

Re: Help ! Mijn taart zakt in.

2011-01-16T08:03:55Z

Hai,

Bedankt voor je reactie !

Maar... ( ja nu komt het ), de eerste keer dat ik een taart bakte haalde ik hem na 50 min. uit de oven....deze bleef redelijk hoog. Alleen deukte hij aan de zijkanten wat in.
De 2e poging heb ik de taart dus 60 min. gegeven....maar dat was dus geen succes.
Nu denk ik er over om hem juist iets korter te doen.....???

Groetjes M

Re: Help ! Mijn taart zakt in.

2011-01-14T09:39:31Z

ik denk dat je hem dan te kort hebt gebakken. dat was mij laatst ook gebeurd.

Help ! Mijn taart zakt in.

2011-01-14T09:34:24Z

Hai hai,

Ik ben net nieuw in taartenbakland... maar ben na de eerste gelijk verslaafd geraakt. ( hier was ik al voor gewaarschuwd trouwens ).

Maar mijn probleem is dat als ik de taart uit de oven haal hij erg ver inzakt.
Hij is mooi luchtig, staat heel mooi bol, is goed veerkrachtig.... maar zodra ik hem uit de oven haal gaat hij al vreselijk zakken. Wat gaat er mis ??? Wat doe ik verkeerd ??? Help !!!

Groetjes Minouche