DeLeuksteTaarten.nl Forum - biscuit kapsel invriezen

Re: biscuit kapsel invriezen

2011-01-13T08:59:20Z

Boska schreef:

Je moet niets.
Soms is het handig om in te vriezen, als je bv. weinig tijd hebt om te bakken en dat op een eerder tijdstip wel hebt.
Het is wel zo dat een biscuit wat steviger wordt door het invriezen en daardoor is er makkelijker mee te werken doordat het minder kruimelt.

Hartstikke bedankt

Re: biscuit kapsel invriezen

2011-01-12T23:36:25Z

Je moet niets.
Soms is het handig om in te vriezen, als je bv. weinig tijd hebt om te bakken en dat op een eerder tijdstip wel hebt.
Het is wel zo dat een biscuit wat steviger wordt door het invriezen en daardoor is er makkelijker mee te werken doordat het minder kruimelt.

biscuit kapsel invriezen

2011-01-12T22:10:07Z

MOET je een biscuit kapsel invriezen?
wat voor effect heeft dit op de taart?
Hoelang moet je het kapsel dan invriezen?

mvg