DeLeuksteTaarten.nl Forum - marsepein

Re: marsepein

2011-01-13T21:07:45Z

fondant en marsepein zijn qua gewicht hetzelfde.
Dus de 10 tot 15 gram van Idelet gaat ook op voor marsepein .

Natuurlijk hangt het er wel vanaf hoe dik je uit rolt.
Als je tekort komt kun je altijd nog dunner rollen .

Misschien is het handig om de rondjes nog niet op de cc te leggen dan kun je altijd nog opnieuw uitrollen als het echt mis gaat .

Re: marsepein

2011-01-13T12:37:39Z

Het worden simpele cupcakes.
Hoop dat iemand me een indicatie kan geven.

Groetjes Astrid

Re: marsepein

2011-01-12T19:37:00Z

Ligt eraan hoeveel versiering je erop doet

Voor basis rondje reken ik ong 10-15 gram fondant. (ik denk dat marsepein hetzelfde gewicht heeft?)

marsepein

2011-01-12T18:38:01Z

Ik heb een vraagje.
Ik ga samen met collega's cupcakes maken.
Nu maken we ongeveer 100 cupcakes, hoeveel kilo marsepein zullen we ongeveer nodig hebben.

Alvast bedankt.

Groetjes Astrid