Robine schreef:

Misschien is het een beter idee om uit te rollen op poedersuiker of crisco. Ik weet niet in hoeverre bloem de smaak of de textuur van de fondant aanpast.

daar gaat het nog niet eens om. Bloem is bedoelt om te verhitten, als je dat niet doet zitten er erg veel bacteriën in, en die kneed je dus nu in je fondant. 

+ rauwe bloem/tarwe is sowieso niet gezond om te eten.

Ik gebruik altijd crisco, dit werkt prettig en heeft geen smaak. Met peodersuiker had ik ook altijd last van een witte waas.

Crisco is prima hoor, al werkt dat niet altijd even lekker met alle soorten fondant.

En als je je taart nog wilt dusten is crisco een ramp.

Misschien is het een beter idee om uit te rollen op poedersuiker of crisco. Ik weet niet in hoeverre bloem de smaak of de textuur van de fondant aanpast.

daar gaat het nog niet eens om. Bloem is bedoelt om te verhitten, als je dat niet doet zitten er erg veel bacteriën in, en die kneed je dus nu in je fondant. 

Uitrollen gaat heeeel goed op een IKEA-bureaumat; daar plakt de fondant/marsepein bijna niet op, dus kun je uitrollen zonder poedersuiker/maizena enz

De beste manier om een strakke taart te krijgen, is door 'm strak af te smeren. Ik gebruik altijd botercreme 1 op 1. Dus bijvoorbeeld 250 gram poedersuiker met 250 boter. Als je de taart afgesmeerd hebt, even in de koelkast. Daarna met een warm mes langs de taart gaan, zodat de bobbeltjes aan de zijkanten en bovenkant weer mooi glad worden. Daarna bekleden.

Wie weet is het een idee om een keer een basisworkshop ergens te volgen. Daar leer je veel en krijg je tips.
Veel plezier met bakken!!!

Voor bekleden kun je even in de FAQ kijken, daar staan tig tips

ik rol mijn fondant uit in bloem zodat het niet plak aan de aanrecht
is dit wel goed wat ik doe ? het blijft daarna zo 'wit' plzz help
en hoe krijg ik mijn fondant er zo strak mogenlijk omheen ik hoop dat jullie mij willen helpen alvast bedankt