DeLeuksteTaarten.nl Forum - Hamburger taart vullen??

Re: Hamburger taart vullen??

2011-08-14T23:02:20Z

hij is inderdaad leuk hoor

Re: Hamburger taart vullen??

2011-08-14T21:42:55Z

Super!

Re: Hamburger taart vullen??

2011-01-10T23:33:20Z

Nee, hij was echt supersimpel! Ik heb deze gemaakt toen ik pas 3 maanden taartjes maakte, dus het is absoluut geen hogere wiskunde

Re: Hamburger taart vullen??

2011-01-10T21:36:45Z

Deze is wel héél erg leuk,en niet eens zo moeilijk om te maken, lijkt me! Ik ga het ook eens een keer proberen denk ik....

Re: Hamburger taart vullen??

2011-01-10T19:48:41Z

Nee geen blanda, gewoon een 8 inch rond blik.
Keurig doormidden gesneden en dus in de vorm van een broodje gesneden.
Ik had de oven wat heter gezet, zodat de bovenkant al wat boller is, en verder gewoon een beetje gefatsoeneerd

Tnx!

Re: Hamburger taart vullen??

2011-01-10T19:47:01Z

Hey bedankt voor je uitleg!
Ik vroeg me nog wel even af wat voor vorm je hebt gebruikt voor het broodje, een blanda vorm of zoiets? Want de bovenkant van het broodje is zo mooi bol!!
Groetjes Darlene

ps heb net even naar je bruidstaartensite zitten kijken!!Mooi hoor!!

Re: Hamburger taart vullen??

2011-01-10T19:33:29Z

Nou, deze was gemaakt van twee laagjes bananencake (voor het broodje), een laag chocoladecake voor de hamburger zelf en alle lagen haden een dunne vulling van ganache, ook ertussenin.
Het hangt er dus een beetje vanaf hoe je hem wilt maken en wat je wilt gebruiken.

Deze is ook per laag apart bekleed, en alleen aan de buitenkant.
Het broodje heb ik zoals een blandabolletje bekleed en dan de onderkant van het broodje op het cakeboard geplaatst. De hamburger is alleen aan de zijkant bekleed door er een reep fondant omheen te rollen en daarna flink toe te takelen met een stevig kwastje en diverse tooltjes. Het plakje kaas zijn gewoon wat driehoekjes, dus die zitten alleen aan de zijkant en niet tussen de taart, net als de sla en tomaatjes. Dan het bovenste broodje erop en klaar

Re: Hamburger taart vullen??

2011-01-10T19:24:20Z

Ja, zoiets bedoel ik!!
Kun je die ook vullen met een vulling??

Re: Hamburger taart vullen??

2011-01-10T19:12:04Z

Bedoel je zoiets?

Het is wel een antieke foto hoor

Hamburger taart vullen??

2011-01-10T19:09:10Z

Ik moet voor volgende week een hamburger taart maken, maar vroeg mij af of je die ook gewoon kunt vullen, hoe gaat zoiets??
Ik wil de sla tomatenkaas e.d maken van fondant, maar wil ook graag iets van vulling, hoe kan ik dat het beste aanpakken?
Groetjes Darlene