DeLeuksteTaarten.nl Forum - Scheuren fondant

Re: Scheuren fondant

null@example.com (Suikertaartjes-Suuz) — Wed, 12 Jan 2011 16:18:55 +0000

Je hoeft niet altijd crisco te gebruiken hoor, sterker nog, ik gebruik het nooit. Tenminste niet hiervoor

Kneden is de truc, ik kneed me altijd een ongeluk, wel een minuutje of tien!
Bakels is inderdaad erg fijn, die scheurt bijna niet. Laatst heb ik marshmellowfondant van regalice getest, briljant spul!
M&B gebruik ik het meeste, en is nog altijd favoriet en binnenkort ga ik Ballina paste to cover gebruiken.... eens zien hoe dat werkt

Re: Scheuren fondant

null@example.com (TaartenMutsie) — Wed, 12 Jan 2011 16:05:50 +0000

Daar ligt het denk ik wel aan, ik begon ook met fondant van funcakes en dat scheurde constant!

daarna ben ik overgestapt op fondant van regal icing en dat werkt perfect! je moet natuurlijk altijd wel goed doorkneden en crisco gebreuken, dan uitrollen op poedersuiker.

dus mijn advies, regal icing

Re: Scheuren fondant

null@example.com (xnaatx) — Sun, 09 Jan 2011 10:44:50 +0000

UHm dank je,

Misschien had ik inderdaad iets meer moeten kneden.
Ik had funcakes fondant, daar zal het denk ik ook niet aan liggen.

En ik denk dat ik ook meet half half gaat doen. Bedankt voor de tips

Re: Scheuren fondant

null@example.com (Glamour) — Sun, 09 Jan 2011 08:38:26 +0000

welk merk fondant heb je gebruikt en waar heb je mee afgesmeerd? Fondant is inderdaad even oefenen. Ik gebruik niets anders meer. Vind het super om mee te werken. Ik gebruik pettinice van Bakels, maar ik vind funcakes ook superfondant om mee te beginnen. Wel goed doorkneden!

Re: Scheuren fondant

null@example.com (Chantelle) — Sat, 08 Jan 2011 22:40:55 +0000

ik doe zelf de laatste tijd half marsepein en half fondant en dat werkt super !!!

als het te warm is scheurt het ook fondant heeft iets meer oefening nodig lastiger om te bekleden .misschien kan je het beter zoals mij doen half half

Re: Scheuren fondant

null@example.com (Suikertaartjes-Suuz) — Sat, 08 Jan 2011 21:59:53 +0000

Of niet goed genoeg gekneed, of gewoon geen fijne fondant

Re: Scheuren fondant

null@example.com (Idelet) — Sat, 08 Jan 2011 21:53:09 +0000

Misschien te droog door teveel poedersuiker bijvoorbeeld? of niet snel genoeg uitgerold? fondant kan daar nl iets minder tegen.
Ik kneed voor de zekerheid er altijd crisco doorheen, wil prima!

Scheuren fondant

null@example.com (xnaatx) — Sat, 08 Jan 2011 21:43:58 +0000

Goede avond,

Ik had een vraag, ik wilde met fondant mijn taart bekleden maar, toen ik de lap erop wilde leggen begon hij al meteen te scheuren. Echt overal. IK begrijp er helemaal niets van, de lap was dik genoeg en groot genoeg hoe komt dat.

Ik bekleed altijd met marsepein, daarna maar toch ook weer gedaan. Maar dat scheurt namelijk nooit ...