De boter gewoon op kamer temperatuur laten komen en dan kloppen.

dat deed ik dan wel goed;snap t niet

Bij mij gebeurd dit ook weleens: volgens mij zit het hem erin, dat je de boter eerst heel lang moet kloppen, tot je het echt wit geklopt hebt. Daarna de aanwijzingen op de verpakking volgen...
Hopelijk kan je hier wat mee.

Smelt je de boter of laat je hem een poosje buiten de koelkast warmer worden ?

De FunCakes mix moet een uur staan. 10 minuten lijkt me erg kort.
Als je vermeldt welk merk je hebt gebruikt, dan zijn er misschien anderen die dit ook eens hebben geprobeerd.

De botercreme mix van bakfeestenzo in elst heb ik gebruikt

Heb je de mix met water gemengd, Daarna een uur laten staan. De boter gemixt en de mix toegevoegd?
Of te wel.... Hoe heb je het gemaakt?

De mix met water idd ;alleen stond er op de verpakking 10 minuten laten rusten en dat had ik ruim gedaan
boter toen zacht gemixt en toen samen gevoegd