DeLeuksteTaarten.nl Forum - kan ik ook afsmeren met ganache?

Re: kan ik ook afsmeren met ganache?

null@example.com (Viooltje83) — Fri, 31 Dec 2010 09:38:26 +0000

Kan je met diezelfde ganache ook dijkjes spuiten? Of moet je die dan eerst nog opkloppen of zo?

null@example.com (Elke) — Thu, 30 Dec 2010 10:21:55 +0000

Bedankt

null@example.com (Karin09) — Thu, 30 Dec 2010 10:18:38 +0000

Uit de FAQ:

Wil je geen botercrème gebruiken kun je ook jam/chocopasta/lemoncurd/ganache/royal icing gebruiken om de bekleding op zijn plaats te houden

null@example.com (Elke) — Thu, 30 Dec 2010 10:12:27 +0000

Hallo,

Kan ik een taart ook afsmeren met ganache alvorens hem te bekleden met rolfondant?
Of is de combinatie ganache-rolfondant niet zo een goed idee?

Alvast bedankt voor jullie reactie