https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=12825 Fri, 21 Sep 2007 19:15:40 +0000 PunBB https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124732785#p2124732785 De eerste keer heb ik het met wat heet water gedaan, maar toen werd de mousse bij mij ook niet echt stevig. De laatste keren heb ik gewoon een beetje van de gepureerde aarbeien (toch een soort sap ) in een kommetje gedaan en daar de gelatine-blaadjes bij, toen even in de magnetron en dat weer terug gedaan bij de rest. Nu ik het zo doe wordt de mousse perfect!

]]> Fri, 21 Sep 2007 19:15:40 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124732785#p2124732785 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124732495#p2124732495 ik heb de vorige keer wat slagroomversteviger nog toegevoegd en toen werd ie mooi dikker.

]]> Fri, 21 Sep 2007 12:38:32 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124732495#p2124732495 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124732043#p2124732043 Gelatine moet je gewoon volgens de gebruiksaanwijzing op het pakje oplossen en dan toevoegen, maar vind zelf de blaadjes een ramp, gebruik nu gelatine poeder

]]> Thu, 20 Sep 2007 15:37:04 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124732043#p2124732043 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124732001#p2124732001 Hoi ik heb koenies aarbeienmouse gemaakt.
Er staat  bij het recept de gelantine door de aarbeien en suiker en limoen, maar gelantine moet toch warm opgelost worden??
hoe doen jullie dat?
Hij is ook niet echt stevig geworden, maar wel errruug lekker
Groetjes bianca

]]> Thu, 20 Sep 2007 14:25:53 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124732001#p2124732001