DeLeuksteTaarten.nl Forum - Kun je gesmolte witte chocolade kleuren?

Re: Kun je gesmolte witte chocolade kleuren?

null@example.com (Esther mv Nick en Sanne) — Sat, 25 Dec 2010 11:34:20 +0000

Wat een geweldige leuke tips

Re: Kun je gesmolte witte chocolade kleuren?

null@example.com (Akire) — Sat, 25 Dec 2010 11:31:54 +0000

En? Gelukt?

Simpel, he... maar leuk

Re: Kun je gesmolte witte chocolade kleuren?

null@example.com (@ppeltje) — Thu, 23 Dec 2010 17:54:39 +0000

Akire bedankt voor de duidelijke uitleg.
Ik ga het proberen!

Re: Kun je gesmolte witte chocolade kleuren?

null@example.com (Veerletas) — Thu, 23 Dec 2010 17:12:45 +0000

Wat een leuke ideeen allemaal!
Wat je al niet kan doen met een beetje kleurstof

Re: Kun je gesmolte witte chocolade kleuren?

null@example.com (Akire) — Thu, 23 Dec 2010 15:49:19 +0000

A ja, en de limonade? We kopen gewoon 7up of de Lidl/Aldi variant hiervan en maken die paars of groen of blauw.... bijvoorbeeld met Halloween. Je moet iedereen eens gek zien kijken!!! Heel spectaculair maar zo simpel om te maken.

Glas vullen met doorzichtig kleurloos drankje (water, 7up, spa rood...)
Met prikkertje een beetje kleurstof in het drankje doen. Met lepel even roeren als je een egaal effect wilt hebben of juist niet roeren voor het 'rook'-effect.

Doeg.

Re: Kun je gesmolte witte chocolade kleuren?

null@example.com (Akire) — Thu, 23 Dec 2010 15:44:39 +0000

aan @appeltje - en anderen:
Yep. Gewoon zo'n klein Wilton potje met daarin die stevige bijna gel-achtige kleurstof.

Voor suiker:
Gebruik een schoon bakje met deksel of jampotje. Vul dit voor de helft met kristal suiker. Prik met een prikkertje in je kleurstof. Smeer wat van deze kleurstof aan de achterzijde van een theelepel. Roer met die lepel in het bakje met suiker. Na een minuutje, deksel op het bakje. Flink schudden. En opnieuw kleurstof aan de bolle kant van het lepeltje. Roeren... schudden... kleurstof... Roeren... schudden... totdat je de gewenste kleur hebt.

Kan je ook met (hele) jonge kinderen doen. Vanaf 2 jaar is dit al leuk. Maar ik heb het vd week nog'es met 6, 11 en 12 jarige gedaan. Heel snel, heel gemakkelijk en zooooo'n leuk resultaat.

Voor zout geldt hetzelfde principe alleen maak ik dan veel minder. Met de suiker wordt er gemakkelijk een of twee kilo gebruikt. Van alle Wilton kleuren maken we wat. Met zout maken we maar heel weinig, op precies dezelfde manier alleen in veel kleinere potjes. - Gebruik daarvoor de mini marmelade potjes die uit vroegere kerstpakketten zijn gekomen

Gewoon eens maken. T'is super makkelijk.

Suc6

Re: Kun je gesmolte witte chocolade kleuren?

null@example.com (@ppeltje) — Thu, 23 Dec 2010 12:30:44 +0000

Akire schreef:

Je kunt Wilton kleurstoffen ook gebruiken om suiker, zout, limonade of andere zaken te kleuren. Vooral suiker is met Kerst best leuk. Lekker rode of groene suiker in de suikerpot. Da's weer eens wat anders.

Oh, dat lijkt me leuk!
Ik heb kleurstof van wilton in een potje, een soort gel. Gebruik je die hiervoor? Wordt de suiker of het zout dan niet vochtig?
Hoe zou ik dat dan moeten doen en hoeveel kleurstof moet ik dan gebruiken?

Re: Kun je gesmolte witte chocolade kleuren?

null@example.com (Akire) — Thu, 23 Dec 2010 08:41:51 +0000

Sommige product differentiaties worden alleen maar op de markt gezet om de verkoop te verhogen. Waarmee ik bedoel dat bepaalde "speciale" producten helemaal niet zo speciaal zijn. Je vindt dan op het etiket of het labeltje... 'speciaal geschikt voor chocolade', maar er had eigenlijk moeten staan 'zoals bij vele producten is dit ook geschikt voor chocola' maar dat doen ze niet dat is marketingtechnisch niet verantwoord

Echt, Wilton kan prima door witte chocolade. Ik doe dat nu meer dan 25 jaar...

Maar probeer het gewoon.

Je kunt Wilton kleurstoffen ook gebruiken om suiker, zout, limonade of andere zaken te kleuren. Vooral suiker is met Kerst best leuk. Lekker rode of groene suiker in de suikerpot. Da's weer eens wat anders.

Re: Kun je gesmolte witte chocolade kleuren?

null@example.com (Vizzstick) — Wed, 22 Dec 2010 10:50:44 +0000

Ik dacht dat je daar die special kleurstoffen voor nodig had? Of geld dat alleen voor candy melts enzo?

Re: Kun je gesmolte witte chocolade kleuren?

null@example.com (Akire) — Wed, 22 Dec 2010 10:17:16 +0000

Witte chocolade wordt niet rood-rood maar meer roze-rood, maar het kan prima en wordt best mooi. Veel succes!

Re: Kun je gesmolte witte chocolade kleuren?

null@example.com (JanetGL) — Wed, 22 Dec 2010 10:14:54 +0000

Leuk! Bedankt voor de tip! Dan ga ik het meteen proberen :-)

Re: Kun je gesmolte witte chocolade kleuren?

null@example.com (Akire) — Wed, 22 Dec 2010 10:11:09 +0000

Ja hoor, dat gaat prima.

Kun je gesmolte witte chocolade kleuren?

null@example.com (JanetGL) — Wed, 22 Dec 2010 10:09:50 +0000

Met bijv. rode Wilton kleurstof?