DeLeuksteTaarten.nl Forum - zelfgemaakte lijm even sterk als eetbare lijm uit potje?

Re: zelfgemaakte lijm even sterk als eetbare lijm uit potje?

null@example.com (Soesie) — Tue, 21 Dec 2010 12:30:20 +0000

Haak ik even in. Zat me net af te vragen hoe ik fondant op marsepein kan lijmen. Kan dus met losgeklopt eiwit. Niet stijf gewoon los geklopt.
Heb voor het eerst met fondant gewerkt vandaar.

Re: zelfgemaakte lijm even sterk als eetbare lijm uit potje?

null@example.com (Vicarth) — Tue, 21 Dec 2010 12:19:05 +0000

Bedankt allemaal!

Re: zelfgemaakte lijm even sterk als eetbare lijm uit potje?

null@example.com (Go4Cake) — Tue, 21 Dec 2010 11:15:42 +0000

Je kan ook 1:1 water met witte (gewone) suiker gebruiken. Lijmt ook heel goed!

Re: zelfgemaakte lijm even sterk als eetbare lijm uit potje?

null@example.com (Carien) — Tue, 21 Dec 2010 11:08:22 +0000

welke verhouding nemen jullie dan?

Re: zelfgemaakte lijm even sterk als eetbare lijm uit potje?

null@example.com (Ottolien) — Tue, 21 Dec 2010 11:06:24 +0000

Ik vind de eigen gemaakte lijm zelfs beter

Re: zelfgemaakte lijm even sterk als eetbare lijm uit potje?

null@example.com (Suikertaartjes-Suuz) — Tue, 21 Dec 2010 10:58:13 +0000

Volgens mij wel
Maar als je twijfelt kun je ook gewoon losgeklopt eiwit gebruiken.

zelfgemaakte lijm even sterk als eetbare lijm uit potje?

null@example.com (Vicarth) — Tue, 21 Dec 2010 10:01:15 +0000

De titel zegt het al: Is zelfgemaakte lijm (tylose gemengd met water) even sterk als die eetbare lijm die je kunt kopen in de winkels?

Bedankt!
Natascha