DeLeuksteTaarten.nl Forum - zelfgemaakte lijm even sterk als eetbare lijm uit potje?

Re: zelfgemaakte lijm even sterk als eetbare lijm uit potje?

2010-12-21T12:30:20Z

Haak ik even in. Zat me net af te vragen hoe ik fondant op marsepein kan lijmen. Kan dus met losgeklopt eiwit. Niet stijf gewoon los geklopt.
Heb voor het eerst met fondant gewerkt vandaar.

Re: zelfgemaakte lijm even sterk als eetbare lijm uit potje?

2010-12-21T12:19:05Z

Bedankt allemaal!

Re: zelfgemaakte lijm even sterk als eetbare lijm uit potje?

2010-12-21T11:15:42Z

Je kan ook 1:1 water met witte (gewone) suiker gebruiken. Lijmt ook heel goed!

Re: zelfgemaakte lijm even sterk als eetbare lijm uit potje?

2010-12-21T11:08:22Z

welke verhouding nemen jullie dan?

Re: zelfgemaakte lijm even sterk als eetbare lijm uit potje?

2010-12-21T11:06:24Z

Ik vind de eigen gemaakte lijm zelfs beter

Re: zelfgemaakte lijm even sterk als eetbare lijm uit potje?

2010-12-21T10:58:13Z

Volgens mij wel
Maar als je twijfelt kun je ook gewoon losgeklopt eiwit gebruiken.

zelfgemaakte lijm even sterk als eetbare lijm uit potje?

2010-12-21T10:01:15Z

De titel zegt het al: Is zelfgemaakte lijm (tylose gemengd met water) even sterk als die eetbare lijm die je kunt kopen in de winkels?

Bedankt!
Natascha