DeLeuksteTaarten.nl Forum - Wat is nou ECHT de truc??

Re: Wat is nou ECHT de truc??

2010-12-20T15:28:17Z

Ik maak puzzelplaatjes alleen maar met marsepein. Dat hard niet uit naar blijft soepel. Je krijgt zo ook nooit barstjes of breuken. Je kan dan gewoon je insteekhoes erachter langs vouwen en dan glijd het er zo af. Is helemaal geen vriezen voor nodig Je moet niet vergeten dat het een flinke harde hap is een plaatje van fondant.

Re: Wat is nou ECHT de truc??

2010-12-20T14:04:08Z

even wat harder laten worden

Re: Wat is nou ECHT de truc??

2010-12-20T14:01:28Z

Of met twee grote vlees/broodmessen het bevroren plaatje op de taart leggen. Eerst even met het mes onder het bevroren plaatje langs om hem los te krijgen.

Re: Wat is nou ECHT de truc??

2010-12-20T13:29:26Z

Meiden, heel erg bedankt! Ik kom al heel veel tips tegen welke ik eens kan uitproberen!

Re: Wat is nou ECHT de truc??

2010-12-20T09:39:18Z

Ik gebruik altijd wit bakpapier.
Je plaatje eronder schijn gewoon door en de puzzel komt er gemakkelijk af!

Re: Wat is nou ECHT de truc??

2010-12-19T18:22:53Z

Ik gebruik geen insteekhoezen, maar de diepvries/sluitzakken van Ikea. Als de puzzel klaar is knip ik het zakje rondom de puzzel af (een beetje ruim) en leg ik de puzzel omgekeerd op een ander zakje. Vervolgens haal ik het afgeknipte zakje voorzichtig van de puzzel af. Daarna leg ik het afgeknipte zakje weer terug op de omgekeerde puzzel en draai ik hem weer om. De puzzel zit dan vrijwel los op het zakje.

Dan vouw ik een stukje van het zakje aan de achterkant om en leg ik hem zo op de taart. Zonodig kan de puzzel dan ook nog verplaatst worden.

En dan trek ik het zakje achter de puzzel vandaan, terwijl hij dus al op de taart ligt.

Hm, weet niet of dit nou zo'n duidelijke uitleg is Maar het werkt wel bij mij

Re: Wat is nou ECHT de truc??

2010-12-19T14:52:15Z

Ik snap je heel goed. Je pelt het hoesje als het ware van het plaatje af.

Re: Wat is nou ECHT de truc??

2010-12-19T14:48:46Z

wat ik ook heb gemerkt is dat het hoesje niet te stevig moet zijn .
ik dacht de eerste keer ik lamineer het plaatje maar dan is het te stijf en breekt het plaatje.
Is het hoesje dun (slap) dan haal je het hoesje van het plaatje af in plaats van het plaatje van het hoesje.
Ik doe hem wel eerst in de vriezer.
( snapt iemand me?? )

Re: Wat is nou ECHT de truc??

2010-12-19T14:43:52Z

Plaatje met een stukje karton er achter in een insteekhoesje. Insteekhoesje insmeren met wat crisco. Plaatje maken en afznonderlijke delen met een heel klein beetje water aan elkaar lijmen. Plaatje even in de vriezer met karton en al. Uit de vriezer, karton er uit, insteekhoesje er af pellen en puzzelplaatje op de taart leggen.
Dat is hoe ik het doe en het breekt niet.

Re: Wat is nou ECHT de truc??

2010-12-19T14:41:22Z

Jip83 schreef:

Ik heb daar ook over moeten nadenken bij mijn Sintpuzzelplaatje. Maar je kunt er een folietje of een insteek hoesje op leggen. Dan ligt het plaatje op zijn kop. Dan via het hoesje zo op de taart wippen. Misschien lukt dan?

Dat lijkt mij (ik lees alleen maar even mee) een supertip ; dat ga ik eens proberen (en waarom had ik daar zelf niet aan gedacht ?)

Re: Wat is nou ECHT de truc??

2010-12-19T14:39:23Z

Ik heb daar ook over moeten nadenken bij mijn Sintpuzzelplaatje. Maar je kunt er een folietje of een insteek hoesje op leggen. Dan ligt het plaatje op zijn kop. Dan via het hoesje zo op de taart wippen. Misschien lukt dan?

Re: Wat is nou ECHT de truc??

2010-12-19T14:34:54Z

Van marsepein maken (vind ik lekkerder, want dat wordt niet hard). In de vriezer leggen en direct uit de vriezer op de taart. Door het kleine beetje condens plakt ie van zelf vast en heb je 'm in zijn geheel zo overgeplaatst, fluitje van een cent. En na een kwartiertje (maximaal) is ie weer gewoon zacht.

Re: Wat is nou ECHT de truc??

2010-12-19T14:34:37Z

hier de vriezer..ideaal

Re: Wat is nou ECHT de truc??

2010-12-19T14:33:52Z

ik ben ook hevig geinteresseerd , want ook al komt ie dan uit de vries, dan nog (need I say more?)

Re: Wat is nou ECHT de truc??

2010-12-19T14:31:25Z

Overigens; meestal maak ik het plaatje een dag van te voren. Dan is de fondant ook al wat uitgehard.