DeLeuksteTaarten.nl Forum - Recept met te veel boter?

Re: Recept met te veel boter?

2010-12-19T12:51:59Z

Graag gedaan

Re: Recept met te veel boter?

2010-12-19T12:46:02Z

Oke, dan ga ik nu de boter uit de koelkast halen. Hartelijk bedankt!

Re: Recept met te veel boter?

2010-12-19T12:43:29Z

Nee hoor, in verhouding tot de andere ingrediënten kan dit heel goed kloppen.

Re: Recept met te veel boter?

2010-12-19T12:42:17Z

Dat lijkt mij inderdaad een logischer getal! Maar ik ben bang dat het straks TE weinig boter is en de cake inzakt..

Re: Recept met te veel boter?

2010-12-19T12:41:12Z

Ik denk dat het 170 moet zijn

Recept met te veel boter?

2010-12-19T12:38:40Z

Ik ben van plan om zometeen het recept uit 500 taarten en cakes te maken (laagjestaart met vanillle). Alleen betwijfel ik of het aantal gr. boter klopt. Dit is het recept zoals het in het boekje staat:

Voor de taart
1170g boter
140g fijne kristalsuiker
3 eireren
140g zelfrijzend bakmeel
1 tl vanille-extract

Voor de crème au beurre
260g poedersuiker
110g boter
1/4 tl vanille-extract
2 el melk

Hier is wel de bedoeling om 2 ronde bakvormen (20cm) te gebruiken, en daarna het beslag te verdelen onder deze 2 ronde bakvormen. Ik betwijfel aan deze 1170g boter aangezien het heel veel boter is.. wat vinden jullie?