DeLeuksteTaarten.nl Forum - banaan/walnotenbiscuit

Re: banaan/walnotenbiscuit

2010-12-19T06:44:17Z

Dan ga ik voor de Hollandse + berg. (Hou nl wel van een beetje gekruid, alleen een Amerikaanse eetlepel leek me net iets te veel van het goeie.. .)

Re: banaan/walnotenbiscuit

2010-12-18T22:08:44Z

Mirjam5 schreef:

Hee dat klinkt lekker!! Ga ik binnenkort maar eens proberen.
Is dat trouwens een Amerikaanse of een Hollandse eetlepel koekkruiden? Lijkt me nl zo veel.......

een gewone hollandse, maar dan zonder berg probeer het maar, dan kun je er later altijd nog minder of juist meer aan toevoegen. zelf vind ik dit wel het minimale anders proef je er zo goed als niets van.

Re: banaan/walnotenbiscuit

2010-12-18T19:04:09Z

Hee dat klinkt lekker!! Ga ik binnenkort maar eens proberen.

Is dat trouwens een Amerikaanse of een Hollandse eetlepel koekkruiden? Lijkt me nl zo veel.......

banaan/walnotenbiscuit

2010-12-18T09:54:21Z

130 gr biscuitmix
100 gr ei
17 gr water
1 gepureerde banaan (met staafmixer gepureerd tot een hele glad papje)
1 eetlepel koekruiden
30 gr fijngehakte walnoten, door 1 theelepel bloem geschept.

eieren-water-biscuitmix-koekkruiden in de mixer
daarna banaan toegevoegd (lepel voor lepel)
walnoten pas op het allerlaatst toevogen en kort erdoor mixen

in een 15 cm bakblik geschept en 3x 8 minuten gebakken oplopende temp 140-160-180. het biscuit blijft net iets onder de rand van het bakblik.

smaakt echt heerlijk