voor creme brulee hoor je 'officiëel' rietsuiker te gebruiken, dat geeft het mooiste krokante laagje...

of dat met poedersuiker kan durf ik niet te zeggen, maar ik DENK van niet eerlijk gezegt...

enne...dat recept van die taart hé....die mag je best delen hihi!!

Ik zal het recept delen maar ik ga em eerst ff proberen. Beetje rot als het mislukt (en ik volg bij nieuwe dingen altijd het recept! haha)
Rietsuiker leek mij ook mooier, ga ik ook doen. heb dat nog wel.

Dus recept volgt snel..

of dat met poedersuiker kan durf ik niet te zeggen, maar ik DENK van niet eerlijk gezegt...

enne...dat recept van die taart hé....die mag je best delen hihi!!

Glaceersuiker is poedersuiker, doorgaans met een beetje zetmeel als antiklontermiddel. Oftewel, gewoon de poedersuiker die je in de supermarkt kan kopen

O maak ik het weer moeilijker dan het is? haha. Dank je wel.

Weet jij ook of je poedersuiker dan goed kan branden met zo'n brander? normaal zit bij creme-brulee een grovere suiker bijgevoegd

Nu moet ik aan het eind van het recept glaceersuiker overheen doen en dan minuut onder de grill. (ik heb een creme-bruleebrander dus dat doe ik daarmee)

Als ik google krijg ik een recept voor glaceersuiker nl een papje maken met poedersuiker en water/citroensap.
Maar mijn recept zegt: Bestuif de taart, dus dat gaat een beetje moeilijk met een papje.

Dus ik denk, ik vraag het hier