Ik maak champagne vulling door de bc van de mix te nemen, en het water te vervangen door champagne. Heerlijk met een laagje witte chocolademousse en frambozen!   

dit is mijn eerste vraag hier. Met oud en nieuw wil ik graag een taart maken met champagnevulling. het recept hier op de site gebruikt alleen rauw eigeel, dit lijkt mij niet geschikt voor een vriendin van mij die zwanger is. hebben jullie andere suggesties, of kan het wel?
De champagne lijkt mij geen probleem, deze kook je in waardoor de alcohol al verdampt.

hartelijk dank voor de hulp.

Groet Judith