<![CDATA[DeLeuksteTaarten.nl Forum - Koemelk en ei-allergie, hoe plak ik de fondant nu vast?]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=127165 Mon, 14 Feb 2011 18:29:40 +0000 PunBB <![CDATA[Re: Koemelk en ei-allergie, hoe plak ik de fondant nu vast?]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126378456#p2126378456 je moet wel uitkijken met fondant!!! in bakels en zo zit melkpoeder in!

]]> Mon, 14 Feb 2011 18:29:40 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126378456#p2126378456 <![CDATA[Re: Koemelk en ei-allergie, hoe plak ik de fondant nu vast?]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126378426#p2126378426 Heb je hier al eens gekeken:
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=74530

]]> Mon, 14 Feb 2011 18:18:39 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126378426#p2126378426 <![CDATA[Re: Koemelk en ei-allergie, hoe plak ik de fondant nu vast?]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126377837#p2126377837 Jam gaat super!
Hele taarten, nooit problemen gehad.
de wilton cursus heb ik zelfs met jam leren afsmeren (goedkoper ;))

of als net de boter bijna op is en er droge stukken taart zijn, huppakee wat jam erop

beste natuurlijk zonder pitjes
maar heb ook al es gewoon jam gepureerd om de stukken abrikoos eruit te halen, zo hoef je niet zoveel weg te gooien, ging prima

]]> Mon, 14 Feb 2011 13:31:55 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126377837#p2126377837 <![CDATA[Re: Koemelk en ei-allergie, hoe plak ik de fondant nu vast?]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126267874#p2126267874 Ik heb vaker mijn cc rondjes geplakt met jam, gaat prima.

]]> Thu, 16 Dec 2010 15:14:15 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126267874#p2126267874 <![CDATA[Re: Koemelk en ei-allergie, hoe plak ik de fondant nu vast?]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126267846#p2126267846 Iedereen heel erg bedankt voor alle tips en info. Ik heb de cupcakejes uitgeprobeerd, alleen het bekleden zal niet meer lukken. Ze waren namelijk te lekker  :lol:  :Y Ik had er een paar meegenomen naar school om een aantal andere ouders te laten proeven, en de kids vonden ze ook heel erg lekker  :cool: . En nu zijn ze bijna op. En die er nog zijn zijn al "besproken" door Dylan (die wil ze morgen meenemen om de juf te laten proeven). Dat wordt dus een nieuwe lading bakken. Oh wat is dat erg  O-)  :rolleyes:

Wat is dit een heerlijk forum! Heel veel mooie voorbeelden en heel veel hulp als je vragen hebt  :thumb: . Super! Bedankt allemaal!!!

]]> Thu, 16 Dec 2010 14:59:06 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126267846#p2126267846 <![CDATA[Re: Koemelk en ei-allergie, hoe plak ik de fondant nu vast?]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126267270#p2126267270 severn schreef:

Inderdaad ja, heb dat vaker gedaan bij allergie taartjes en dat is altijd goed gegaan!  :Y

Oja, vergeet erbij te zeggen dat je het natuurlijk niet te dik moet doen!  ;)

]]> Thu, 16 Dec 2010 10:17:52 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126267270#p2126267270 <![CDATA[Re: Koemelk en ei-allergie, hoe plak ik de fondant nu vast?]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126267267#p2126267267 Inderdaad ja, heb dat vaker gedaan bij allergie taartjes en dat is altijd goed gegaan!  :Y

]]> Thu, 16 Dec 2010 10:17:23 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126267267#p2126267267 <![CDATA[Re: Koemelk en ei-allergie, hoe plak ik de fondant nu vast?]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126267174#p2126267174 Jam.........verwarmen en zeven, zodat de stukjes eruit zijn.............

]]> Thu, 16 Dec 2010 09:26:37 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126267174#p2126267174 <![CDATA[Re: Koemelk en ei-allergie, hoe plak ik de fondant nu vast?]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126267130#p2126267130 Helder jam, even ietwat warm gemaakt heel dun op de biscuit of cake kwasten en dan fondant of marsepein erop. Werkt altijd. Botercreme ook.

]]> Thu, 16 Dec 2010 09:06:52 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126267130#p2126267130 <![CDATA[Re: Koemelk en ei-allergie, hoe plak ik de fondant nu vast?]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126267127#p2126267127 Als je het internet afstruint of op youtube surft, vind je veel filmpjes waarin ze ipv BC 'apricot jam' gebruiken. Abrikozenjam dus om af te smeren (steeds een dunne laag) en dan de fondant erop.

Ik heb het ook al eens geprobeerd, het enige is..je cake moet perfect zijn want je kan niks verbergen met de afsmeerlaag  :D

De fondant smelt niet en glijdt er niet af (toch bij mijn poging niet)  :)

edit: Karin was sneller dan ik  :D

]]> Thu, 16 Dec 2010 09:03:48 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126267127#p2126267127 <![CDATA[Re: Koemelk en ei-allergie, hoe plak ik de fondant nu vast?]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126267107#p2126267107 Marnieflor schreef:

Als ik jam gebruik om een taart te vullen die ik bekleed met fondant, spuit ik altijd een dijkje van botercreme om te voorkomen dat de jam tegen het fondant aan komt. Het lijkt me dus niet verstandig om de fondant met jam te "lijmen"! :nooo

http://www.deleukstetaarten.nl/faq/71/H … bekleden?/

]]> Thu, 16 Dec 2010 08:54:20 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126267107#p2126267107 <![CDATA[Re: Koemelk en ei-allergie, hoe plak ik de fondant nu vast?]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126267104#p2126267104 Als ik jam gebruik om een taart te vullen die ik bekleed met fondant, spuit ik altijd een dijkje van botercreme om te voorkomen dat de jam tegen het fondant aan komt. Het lijkt me dus niet verstandig om de fondant met jam te "lijmen"! :nooo

]]> Thu, 16 Dec 2010 08:52:09 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126267104#p2126267104 <![CDATA[Re: Koemelk en ei-allergie, hoe plak ik de fondant nu vast?]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126267100#p2126267100 Marnieflor schreef:

Domme vragen bestaan niet  ;)  Je kunt inderdaad wat cacoapoeder er door doen voor de chocolade smaak! Succes :Y


Heel erg bedankt voor je tips, ik ga ze vanmiddag meteen proberen!!! Heb ik weer een excuus om te oefenen  :lol:  Dat zullen ze hier heel erg vinden  :cool:

]]> Thu, 16 Dec 2010 08:51:21 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126267100#p2126267100 <![CDATA[Re: Koemelk en ei-allergie, hoe plak ik de fondant nu vast?]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126267096#p2126267096 Marnieflor schreef:

Fondant gaat alleen lopen als je water gebruikt! In slagroom zit relatief veel water vandaar dat je dat beter niet kunt gebruiken om fondant vast te plakken. Met botercreme heb je geen probleem :Y


Ik doelde op de jam  :o , ik was vergeten om het berichtje waarop ik antwoorde erbij te plakken, foutje ;)

]]> Thu, 16 Dec 2010 08:49:54 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126267096#p2126267096 <![CDATA[Re: Koemelk en ei-allergie, hoe plak ik de fondant nu vast?]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126267095#p2126267095 Domme vragen bestaan niet  ;)  Je kunt inderdaad wat cacoapoeder er door doen voor de chocolade smaak! Succes :Y

]]> Thu, 16 Dec 2010 08:49:43 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126267095#p2126267095