DeLeuksteTaarten.nl Forum - FEEDBACK * Sterretje *

Re: FEEDBACK * Sterretje *

null@example.com (Taartjevan10tje) — Wed, 15 Dec 2010 14:46:18 +0000

ja dat ken ik ja, alleen marsepein.

Dan zou ik toch echt kiezen voor de kant en klare witte marsepein van Fun Cakes, heb eerst altijd zelf gekleurd, maar op de een of andere manier wordt de marsepein hier heel erg soppig en nat van en dan krijg je echt drama werkzaamheden in de keuekn hahaha.

De kant en klare werkt super!
De buttercream is een super recept met de crisco om heel strak en mooi glad en wit mee af te smeren:
Kijk hier ook maar eens als je tijd hebt:
http://www.designmeacake.com/tuts.html
en dan op de how to make buttercream...
suc6!!!

Als de kids op bed liggen dan dansen de cakedesigners in de keuken hahaha

Re: FEEDBACK * Sterretje *

null@example.com (NiQ) — Wed, 15 Dec 2010 14:38:08 +0000

Taartjevan10tje schreef:

tip van Peggy Porchen:
oneffenheden goed afsmeren met BC, beter nog buttercream gebruiken, gemaakt van crisco (is echt wit)
In de koeling, liefste over de nacht.
dun laagje marsepein (ongekleurd) erover, strak smoothen, nachtje in de koeling
dun laagje witte fondant eroverheen en strak smoothen!
Geeft een fantastisch mooi resultaat, super strak en super wit!
Wel mega zoet!
succes! je kan eens kijken op you tube, gewoon peggy porchen intoetsen dan krijg je genoeg filmpjes te zien!
fijne feest dagen alvast!

ik heb 2 keer dun afgesmeerd met botercreme en goed gekoeld (botercreme was hard) maar dan nog.....misschien toch nog dikker afsmeren

ik heb gisteren geprobeerd om een laagje marsepein te combineren met fondant, en dat werkt idd wel (als het er eenmaal goed op zit)

maar het probleem is dat de meeste vragen naar alleen mersepein en dit dus niet op gaat.

ik ga vanavond even wat filmpjes bekijken als die kleine op bed ligt hahahaha

BEDANKT!

Re: FEEDBACK * Sterretje *

null@example.com (Taartjevan10tje) — Wed, 15 Dec 2010 14:30:18 +0000

PS na het afkleden met fondant niet meer terug zetten in de koelkast hoor! Anders smelt je fondant!!!!
(werd nog duidelijk door onze Peg verteld, was k ff vergeten )

weg zetten in een koele ruimte was voldoende!

Re: FEEDBACK * Sterretje *

null@example.com (Taartjevan10tje) — Wed, 15 Dec 2010 14:28:43 +0000

tip van Peggy Porchen:

oneffenheden goed afsmeren met BC, beter nog buttercream gebruiken, gemaakt van crisco (is echt wit)

In de koeling, liefste over de nacht.

dun laagje marsepein (ongekleurd) erover, strak smoothen, nachtje in de koeling

dun laagje witte fondant eroverheen en strak smoothen!
Geeft een fantastisch mooi resultaat, super strak en super wit!

Wel mega zoet!

succes! je kan eens kijken op you tube, gewoon peggy porchen intoetsen dan krijg je genoeg filmpjes te zien!

fijne feest dagen alvast!

Re: FEEDBACK * Sterretje *

null@example.com (Elsje) — Wed, 15 Dec 2010 12:57:30 +0000

Mooi hoor! Maar witte marsepein wordt toch nooit echt wit? Waar kleur je het dan mee als ik vragen mag?
Groetjes, Els

Re: FEEDBACK * Sterretje *

null@example.com (wenko) — Wed, 15 Dec 2010 12:50:34 +0000

Misschien 2 dunne laagjes proberen met bekleden? Of witte fondant proberen.
Ze zien er iig leuk uit, vooral de onderste!
grtjs Wendy

Re: FEEDBACK * Sterretje *

null@example.com (jufdorien) — Wed, 15 Dec 2010 12:49:53 +0000

twee keer is een beetje veel

Re: FEEDBACK * Sterretje *

null@example.com (jufdorien) — Wed, 15 Dec 2010 12:49:42 +0000

als je de taart wit wil bekleden zondar dat hij doorschijnt kun je juist het beste afsmeren met een donkere creme...chocoladecreme of zo.
Dat schijnt hij absoluut niet door.

Het is een hele leuke taart! heel feestelijk

Re: FEEDBACK * Sterretje *

null@example.com (Esther68) — Wed, 15 Dec 2010 12:33:03 +0000

Daar heb ik ook last van. Ik laat mijn lap witte marsepein nu wat dikker dan de andere kleuren. Bedoel je met 'niet strak' de onderrand? De rest ziet er toch goed uit? Mijn onderrand plamuur ik altijd helemaal dicht totdat deze recht loopt met de rest . Het liefst vul en smeer ik af de avond voordat ik ga bekleden. Dan is de bc echt hard.
Leuk taartje trouwens zo met die sterren. Ik heb 'm iig niet eerder gezien

Re: FEEDBACK * Sterretje *

null@example.com (MirandaB) — Wed, 15 Dec 2010 11:55:08 +0000

Feestelijke taart hoor! Ik heb weleens de tip gelezen om de botercreme waarmee je afsmeert, in dezelfde kleur te maken als de kleur marsepein/fondant waarmee je je taart bekleed. Dan zou het niet doorschijnen. Maar of dat bij wit ook werkt?
En strak krijg je je taart door 'em na het afsmeren even in de koelkast te zetten om op te stijven. Daarna met een warm paletmes nog even glad strijken en nog heel even de koelkast in. Voor het bekleden je mp/fondant niet te dun uitrollen. Hopelijk heb je hier iets aan...

FEEDBACK * Sterretje *

null@example.com (NiQ) — Wed, 15 Dec 2010 08:02:37 +0000

wij willen graag een taart, helemaal wit met en klein beetje zilver of goud......met een foto erbij de ze van internet gehaald hadden. (dus als je je taart herkent BEDANKT!)

ik blijf met witte marsepein het probleem houden dat je de lagen van de taart hierdoorheen ziet en ik krijg hem ook niet strak. heeft iemand hiervoor een tip???