DeLeuksteTaarten.nl Forum - Eerste taart maken, hulp gevraagd.

Re: Eerste taart maken, hulp gevraagd.

null@example.com (mookje) — Mon, 20 Dec 2010 11:33:30 +0000

Wauw, erg mooi geworden!!!

Re: Eerste taart maken, hulp gevraagd.

null@example.com (Marco) — Mon, 20 Dec 2010 11:03:58 +0000

Ik vind hem helemaal super!! Erg leuk gedaan!!!

Re: Eerste taart maken, hulp gevraagd.

null@example.com (Source) — Mon, 20 Dec 2010 10:35:16 +0000

Hij is in mijn ogen heel leuk geworden!
Kinderen vonden hem ook prachtig en hij smaakte prima, zelfs de ouders bleven aan het einde om een stukje mee te eten.

Hij is niet geheel egaal/glad geworden, maar voor een eerste taart maakte mij dat niet veel uit, met de 'aankleding' zag je er vrij weinig van.
Tenslotte is een sneeuwpop ook niet geheel egaal.

Ik heb ook al enkele dingen/ideeën die ik in het vervolg anders ga aanpakken, als ik de juiste 'tools' binnen heb.

Foto's (aanklikbaar):

Koopmans fijne cake.
Chocolade Fudge vulling
FunCakes Marshmallow fondant
FunCakes Chocolade fondant

Re: Eerste taart maken, hulp gevraagd.

null@example.com (Marco) — Wed, 15 Dec 2010 15:21:42 +0000

Source schreef:

Mocht je in de buurt van Zuid Holland een cursus volgen hoor ik het graag.
Lijkt me leuk om een 'mede-man' in de cursus te hebben, in plaats van de enige man te zijn haha, ook al heeft dat ook wel wat
Cakes staat nu in de oven, straks even snijden en dan plakkeren met botercrème.

Ben bang dat het geen Zuid Holland wordt, aangezien ik net boven Amsterdam woon. Maar heb beetje dezelfde drempel haha. Lang kan je er trouwens niet over nadenken als je zo'n cursus ziet... voor je het weet zit ie vol!!

Over dat snijden, volgens mij moet je wel oppassen dat je hem niet te snel aansnijd maar moet ie even afkoelen. Door even in te vriezen kan je hem volgens mij nog makkelijker snijden, maar dat kunnen de ervaren dames hier beter vertellen!

Re: Eerste taart maken, hulp gevraagd.

null@example.com (Source) — Wed, 15 Dec 2010 15:17:25 +0000

Mocht je in de buurt van Zuid Holland een cursus volgen hoor ik het graag.
Lijkt me leuk om een 'mede-man' in de cursus te hebben, in plaats van de enige man te zijn haha, ook al heeft dat ook wel wat

Cakes staat nu in de oven, straks even snijden en dan plakkeren met botercrème.

Re: Eerste taart maken, hulp gevraagd.

null@example.com (Marco) — Wed, 15 Dec 2010 08:41:09 +0000

Source schreef:

....
En nog wat spullen.
Ik kan voorlopig vooruit!
Eens kijken hoe deze merken 'het doen'.

ja geloof het ook hier nog zo een. Moet ook maar eens een cursusje gaan doen denk ik. Lijkt me wel wat.

Een ding is zeker : Het is verslavend!!

Re: Eerste taart maken, hulp gevraagd.

null@example.com (Source) — Wed, 15 Dec 2010 00:27:50 +0000

Nee sorry, enter teveel.
Bedoelde met terugkoppeling op de zin daarvoor.
Als ik meer tijd vooraf heb, kan ik op mijn gemakje de kleuren bij elkaar bestellen.

Dit keer haastig heen en weer geweest naar de Makro voor de marsepein en fondant (welke assortiment me toch wel tegen viel).

Volgende taart kan ik het op mijn gemakje op de webshop bestellen en hoef ik me niet druk te maken om levertijden.

En er komen zeker meer taarten aan!

Heb het volgende bij de Makro gemaakt, wat zeker genoeg is voor meerdere taarten:

1KG Blanke marsepein (FunCakes)
1KG Witte fondant (FunCakes)
4x 250Gram Marshmallow fondant (FunCakes)
2x 250Gram Chocolade fondant (FunCakes)
2x 250Gram Blauw/Rood/Geel/Roze/Zwart marsepein (FunCakes)

1KG mix voor Bakkerssuiker (FunCakes)
1KG mix voor Botercrème (Funcakes)
1KG mix voor Cupcakes (FunCakeS)
1KG mix voor Royal Icing (FunCakes)

Tube Ready-to-use Icing Chocola (Wilton)
Tube Ready-to-use Icing Rood (Wilton)
Tube Ready-to-use Icing Blauw (Wilton)
Tube Ready-to-use Icing Zilver/Grijs (Wilton)

Decorating Gel Rood (Wilton)
Decorating Gel Groen (Wilton)
Decorating Gel Geel (Wilton)
Decorating Gel Blauw (Wilton)

En nog wat spullen.
Ik kan voorlopig vooruit!
Eens kijken hoe deze merken 'het doen'.

Re: Eerste taart maken, hulp gevraagd.

null@example.com (Marco) — Wed, 15 Dec 2010 00:12:15 +0000

Dat over de kleur van fondant of marsepein .. is dat een vraag?
Je kan het in bepaalde kleuren bestellen ja. zie de webshop.

Maar ik hoop dat je toch wel vaker dan 1x per jaar een taart gaat maken!! Ik hoorde van een 'trend watcher' dat het in 2011 een trend wordt om je eigen taarten te maken.. die heeft zeker nog nooit hier online gekeken !

Groetjes
Marco

Re: Eerste taart maken, hulp gevraagd.

null@example.com (Source) — Tue, 14 Dec 2010 20:50:38 +0000

Die is inderdaad heel mooi!
Bedankt, ik denk dat ik dat idee gedeeltelijk overneem als Joyce het niet erg vindt

Marco schreef:

Lees dat je plan al gewijzigd is, maar nog even over Kant en Klare Icing Tubes en Wilton tips. Ik ben er achter gekomen dat je niet meer zoals in het verleden blijkbaar wel kon, je gewone ijzeren Wilton tips kan gebruiken met een gewone standaard coupler ring op deze tubes. Doe je dat wel, springt de couplerring er gewoon vanaf. Je kan alleen dit setje gebruiken http://www.deleukstetaartenshop.nl/prod … ts_id=1501
Succes met je sneeuwpop, enneh wel ffe showen hier he!!

Ik denk dat ik deze keer de tube leegknijp in mijn huidige spuitzak, voor de volgende keer (met een ruimere tijd om te bestellen) ga ik voor echte opzet stukken.
Bedankt in ieder geval voor de tip!
Kan ik ook de kleur naar keuze bestellen, betreft marsepein en fondant.

Hopelijk lukt het, elk jaar probeer ik iets leuks uit.
Sta in groep acht, laatste Kerstdiner met de hele klas (gebeurt niet veel op middelbare scholen, tegenwoordig), vorige jaar een enorme pudding gemaakt met een joekel van een kom en tig zakjes van dat Dr. Oetker spul, was ook een leuk effect.

Re: Eerste taart maken, hulp gevraagd.

null@example.com (Reini) — Tue, 14 Dec 2010 10:12:59 +0000

Ik vind de sneeuwpop van Joyce gewèldig

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=126316

Re: Eerste taart maken, hulp gevraagd.

null@example.com (Marco) — Tue, 14 Dec 2010 08:26:52 +0000

Source schreef:

#4 Ik wil óók nog, , een 'naaldachtig' kerstboom effect maken, zoiets als hieronder, kan ik hier de kant en klare groene Icing tubes van Wilton voor gebruiken?

Hoi Wouter,
Leuk nog een man hier

Lees dat je plan al gewijzigd is, maar nog even over Kant en Klare Icing Tubes en Wilton tips. Ik ben er achter gekomen dat je niet meer zoals in het verleden blijkbaar wel kon, je gewone ijzeren Wilton tips kan gebruiken met een gewone standaard coupler ring op deze tubes. Doe je dat wel, springt de couplerring er gewoon vanaf. Je kan alleen dit setje gebruiken http://www.deleukstetaartenshop.nl/prod … ts_id=1501

Succes met je sneeuwpop, enneh wel ffe showen hier he!!

Re: Eerste taart maken, hulp gevraagd.

null@example.com (Taartenmarie) — Mon, 13 Dec 2010 20:22:39 +0000

Als je bij Google snowman cake intikt en dan op afbeeldingen zoekt vind je vrij veel voorbeelden.

Re: Eerste taart maken, hulp gevraagd.

null@example.com (Source) — Mon, 13 Dec 2010 20:16:22 +0000

Vandaag naar de Makro geweest, helaas (wel te verwachten) was de groen op, van marsepein.

Had eerlijk gezegd wel verwacht dat ze ook veel kleuren fondant hadden, echter alleen wit/marshmallow en bruin/chocolade.

Nu maar een voorraad wit/marshmallow meegenomen.

Plan is gewijzigd in een sneeuwpop

Heeft iemand nog (makkelijke) voorbeelden van een sneeuwpop?

Re: Eerste taart maken, hulp gevraagd.

null@example.com (Source) — Sun, 12 Dec 2010 19:39:06 +0000

Bedankt voor alle reacties!

Ik ga morgen ochtend naar de Makro, ze schijnen hetgeen ik nodig heb op voorraad te hebben.
Begin gelijk maar me de cakes te maken, woensdag de hele middag, hoop alleen dat het met de fondant goed gaat en niet breekt/scheurt.

Ben alleen nog in dubio over de vulling.

Chocolade fudge of Botercrème cacao lijkt me ook leuk om ertussen te doen, zeker omdat dit niet in de ijskast hoeft volgens de Recepten.
Hoop dat het niet té machtig wordt.
De kinderen krijgen maar een klein stukje, daar niet van, moet het verdelen onder 35 ll. en overig personeel wil vast ook een stukje.
Is dus niet dat iedereen een taartpunt krijgt

Zal foto's posten wanneer hij klaar is!

Re: Eerste taart maken, hulp gevraagd.

null@example.com (jootjekadootje) — Sun, 12 Dec 2010 18:55:21 +0000

Neem vooral de tijd! Zeker als je nog niet ervaren bent (net zoals ik).
Mijn dochter heeft woensdagavond kerstdiner en ik ga voor haar klas een prinsessentaart maken (zijn gelukkig maar 12 kindjes). Heb gisteren de biscuit gebakken en vandaag in repen gesneden en in de vorm voor de rok gedaan (gevuld met botercrème en aardbeienvlaaivulling). Hij staat nu op te stijven in de koelkast en morgen wil ik m afsmeren en bekleden. Daarna gaat ie nog even de vriezer in en dan kan ik m woensdag verder decoreren. Gaat nog veel tijd in zitten hoor!
Veel plezier met het maken.