En toen was ie goed
Ik bak overigens in een combi oven en de taart staat in het midden en die draaid..
]]>echt dan ga ik dat ook een keer proberen
10 min. op 140 graden en dan 40 min op 160 graden
alleen dan moet ik wel de oven open doen
kan dat kwaad weer iemand dat
Zou ik niet doen. De oven kun je pas openmaken wanneer er 3/4 van de baktijd is verstreken. Anders zakt de biscuit in. Ik bak 150 gr hetelucht constant. Een 20 cm bv gaat er 45 min in
]]>echt dan ga ik dat ook een keer proberen
10 min. op 140 graden en dan 40 min op 160 graden
alleen dan moet ik wel de oven open doen
kan dat kwaad weer iemand dat
volgens mij is dat niet goed om de oven te openen, ik bak altijd op 180 graden (boven en onder warmte,dus geen hetelucht, want dan moet het minder warm)en dan 35 minuten, dus ik laat de temp. niet oplopen!
]]> Ik bak overigens in een combi oven en de taart staat in het midden en die draaid..
]]>Mijn ervaring is dat je het op de laagste richel moet zetten zodat er meer warmte van onderenkant komt. Elke oven bakt anders je moet het gewoon uitproberen welke stand het beste is voor je taartbeslag.
]]>
]]> . maar het is idd eerst 8 min hoog en dan 2 min laag. Volgens mij is de temp ook te hoog waardoor de biscuit te snel rijst. Ik heb ook uit moeten proberen wat de beste temp is. Nu bak ik constant 150 gr hetelucht, 55 min, bij een bakvorm 25 cm.]]>
]]>Ik maak mijn biscuit altijd zelf ( eieren, bloem, maïzena, suiker) en doe warme eieren in mijn kennie 2 min laagste stand 10 min hoogste
Komt flink hoog!Help??!
Misschien dat het hierdoor fout gaat.Ik mix altijd ca 8/10 minuten op vol vermogen en dan nog 2 minuten op de laagste stand.
Dus net andersom dan dat jij doet.
ik weet niet ofdat het helpt maar je zou het kunnen proberen.
Succes!
Ik maak mijn biscuit altijd zelf ( eieren, bloem, maïzena, suiker) en doe warme eieren in mijn kennie 2 min laagste stand 10 min hoogste
Komt flink hoog!
Help??!
]]>