DeLeuksteTaarten.nl Forum - Welke fondant gebruiken vóór afsmeren met botercream?

Re: Welke fondant gebruiken vóór afsmeren met botercream?

null@example.com (Suikertaartjes-Suuz) — Thu, 02 Dec 2010 22:09:05 +0000

Tja, vallen en opstaan hoor
Van de zomer had ik wat drama's met instortende schoentjes, vandaar...
En vragen zijn pas dom als je ze niet stelt.

Veel plezier!

Re: Welke fondant gebruiken vóór afsmeren met botercream?

null@example.com (Nikkjie) — Thu, 02 Dec 2010 22:04:28 +0000

Ow oke... Ik maak nog niet zolang taarten vandaar dat ik misschien een beetje domme vragen stel.. Wat goed dat je dat allemaal weet zeg!:O

Re: Welke fondant gebruiken vóór afsmeren met botercream?

null@example.com (Suikertaartjes-Suuz) — Thu, 02 Dec 2010 22:00:10 +0000

Over het algemeen moet je wel tylose erdoor doen, zeker als je dingetjes rechtop wilt zetten.
Ik gebruik M&B, die droogt sowieso wel wat harder op en als je er tylose doorheen doet helemaal.
Pas alleen op met hoge luchtvochtigheid, dan blijft geen enkele fondant met tylose echt hard, dan kun je het beter mengen met pastilaage of flowerpaste.

Re: Welke fondant gebruiken vóór afsmeren met botercream?

null@example.com (Nikkjie) — Thu, 02 Dec 2010 21:57:54 +0000

Heey daar heb ik nog niet aan gedacht! Bedankt voor de tip, ik ga het gelijk uitproberen! Weten jullie welke merk fondant hard word als deze droogt?

Re: Welke fondant gebruiken vóór afsmeren met botercream?

null@example.com (Suikertaartjes-Suuz) — Thu, 02 Dec 2010 21:52:39 +0000

Royal icing wordt meer gebruikt als decoratie, om af te smeren vind ik het ook niet zo geweldig.
Maar als het in dit geval om het effect gaat, dacht ik dat dit misschien beter was.
Probeer anders even een kloddertje wilton bc uit op een stukje fondant, misschien vlekt het wel helemaal niet

Re: Welke fondant gebruiken vóór afsmeren met botercream?

null@example.com (Nikkjie) — Thu, 02 Dec 2010 21:46:13 +0000

Ik vind royal icing totoaal niet smaken.....Ik snap uberhaubt niet dat mensen dat gebruiken om mee af te smeren...:/

Re: Welke fondant gebruiken vóór afsmeren met botercream?

null@example.com (Suikertaartjes-Suuz) — Thu, 02 Dec 2010 21:44:49 +0000

Kun je dan niet beter royal icing gebruiken??
Ik denk namelijk dat de fondant wat gaat vlekker door de vettigheid van de bc.

Re: Welke fondant gebruiken vóór afsmeren met botercream?

null@example.com (Nikkjie) — Thu, 02 Dec 2010 21:41:08 +0000

Dat weet ik!

Maar ik smeer het heel erg dun uit....Het is puur voor het effect!......?????

Re: Welke fondant gebruiken vóór afsmeren met botercream?

null@example.com (Claudia Mv 2) — Thu, 02 Dec 2010 21:11:05 +0000

Ik zou hem dan niet bekleden met fondant maar alleen insmeren met botercreme anders wordt het wel erg veel van het goede

Welke fondant gebruiken vóór afsmeren met botercream?

null@example.com (Nikkjie) — Thu, 02 Dec 2010 20:42:30 +0000

Hallo medebaksters!

Ik wil voor een vriendin alvast een kerstmis taart maken!
Nu wil ik er een soort sneeuw effect aan geven. Ik ga/wil de taart eerst bekleden met fondant en dan afsmeren met de witte botercream van Wilton.

Nu vraag ik me af van welk merk ik het beste fondant kan gebruiken? Het moet in ieder geval een fondant zijn die goed uithard.

Iemanad een idee?? Ik hoop dat jullie een beetje snappen wat de bedoeling is !

Op de Wilton-site staat de taart (Happy Holly-Day Cake) waarvan ik het idee heb opgedaan
http://www.wilton.com/idea/Happy-Holly-Day-Cake#