DeLeuksteTaarten.nl Forum - Taart ontdooien voor bekleden?

Re: Taart ontdooien voor bekleden?

null@example.com (aniet) — Wed, 12 Jan 2011 15:40:56 +0000

Tis wel een wat oudere topic.... Maar als je de taart wilt invriezen, dan moet je hem niet laten ontdooien, maar gewoon bevroren bekleden. Ik doe dat altijd.
En hij smelt niet.
Behalve als je slagroom gebruikt met te weinig versteviger.
Met botercreme gaat het prima, als je er ook van houd...
succes en taartgroetjes!

Re: Taart ontdooien voor bekleden?

null@example.com (Lot) — Thu, 02 Dec 2010 13:54:36 +0000

Ik laat hem half ontdooien zodat de bc nog wel wat hard is, anders gaat hij zo glijden bij het bekleden. Ik zet dus ook wel eens een net afgesmeerd kapsel even in de vriezer. Ik heb geen last van vocht in het marsepein, ik doe dit echter niet met fondant, dan wel bijna helemaal laten ontdooien.

Re: Taart ontdooien voor bekleden?

null@example.com (Marianne) — Thu, 02 Dec 2010 10:06:26 +0000

Ik heb even je topic een normale titel gegeven.

En ja, ik zou hem wel ontdooien, door het vocht van het ontdooien zou anders je marsepein kunnen gaan smelten.

Taart ontdooien voor bekleden?

null@example.com (pcreations) — Thu, 02 Dec 2010 10:02:00 +0000

moet een gevulde afgesmeerde taart eerst altijd ontdooit ijn voor je hem mag bekleden of mag dat wel als je hem net uit de vriezer haalt???