DeLeuksteTaarten.nl Forum - Verjaardagsstapeltaartje

Re: Verjaardagsstapeltaartje

null@example.com (MirandaB) — Thu, 02 Dec 2010 16:18:43 +0000

Leuk stapeltje! En met de tips van Sweet Carolyn komt het de volgende keer helemaal goed met een strakke taart!
Nog gefeliciteerd met je verjaardag!

Re: Verjaardagsstapeltaartje

null@example.com (Sweet Carolyn) — Thu, 02 Dec 2010 12:30:36 +0000

Nog gefeliciteerd met je verjaardag. De taart ziet er heerlijk uit aan de binnenkant. Eerlijk gezegd, vind ik de kleurencombi aan de buitenkant wat minder, maar goed dat is heel persoonlijk.

Tip: probeer eens, als je de taart hebt afgesmeerd, hem weer even te laten opstijven. En als je de lap van marsepein of fondant hebt uitgerold, hem eerst glad te smootheren en dan over je taartje te leggen.
Als je lap er dan helemaal goed op zit, weer met de smoother er over heen.
Succes.

En een stuk wit papier achter je taart om een foto te maken, helpt ook.

Verjaardagsstapeltaartje

null@example.com (Liesel) — Wed, 01 Dec 2010 21:01:06 +0000

Afgelopen zaterdag was ik jarig, dus een goede reden om weer een taart(je) te bakken!
Dit is mijn tweede taart, en het leek me leuk om een stapeltaartje te proberen. Beide taartjes (onderste is 15 cm) gevuld met ganache van melkchocolade en MBC met lemoncurd; bleek een geslaagde combi!

Vooral het bovenste taartje is nog wat hobbelig en bobbelig, maar oefening baart kunst zullen we maar zeggen.
En ja, de foto is niet helemaal super (met flits...), maar ja, er is nu eenmaal weinig daglicht in Noord-Noorwegen op dit moment (lees: maar 4 uurtjes licht...)! Hoop dat het toch nog wel goed te zien is.

Bedankt voor het kijken