DeLeuksteTaarten.nl Forum - Marsepein: 1:1, 1:4?

Re: Marsepein: 1:1, 1:4?

2010-12-05T18:25:06Z

Tessa92 schreef:

Boska schreef:
1:3 van Zeelandia, die is heel erg lekker en werkt fantastisch
Helemaal mee eens

die gebruik ik ook altijd!!

2010-12-05T18:21:46Z

Boska schreef:

1:3 van Zeelandia, die is heel erg lekker en werkt fantastisch

Helemaal mee eens

2010-12-04T22:09:39Z

1:3 van Zeelandia, die is heel erg lekker en werkt fantastisch

2010-12-01T20:05:03Z

1:1 is het lekkerste. Maar die is niet goed te gebruiken om uit te rollen. De 1:4 is daar juist prima voor geschikt.

2010-12-01T14:56:04Z

De cijfers staan voor de verhouding amandelen:suiker, dus 1:4 bevat inderdaad meer suiker dan de 1:1.

1:1 lijkt me trouwens voor de bekleding lastige werken. De meeste gebruiken daar 1:3 of 1:4 voor.

2010-12-01T14:51:44Z

Hallo,
Ik heb gelezen dat in 1:4 marsepein naar verhouding gewoon veel meer suiker bevat. Maar dat is wel veel goedkoper.

Is deze marsepein wel gewoon van prima kwaliteit? Want als ik kan kiezen, dan kies ik natuurlijk het liefst de goedkoopste.

Groetjes