DeLeuksteTaarten.nl Forum - stug bij aansnijden!!!

Re: stug bij aansnijden!!!

null@example.com (kellym) — Tue, 30 Nov 2010 11:57:24 +0000

o leuk ik ben benieuwd
je bent natuurlijk nooit te oud om te leren.
en het is inderaad er leuk om te doen.

Re: stug bij aansnijden!!!

null@example.com (sanria) — Tue, 30 Nov 2010 11:54:16 +0000

dank je wel tipsytaartje en kellym voor jullie reacties
zo zie je maar weer dat er voor mij nog heel wat te leren valt.
en het is zo leuk om te doen.
zal binnenkort eens wat creaties plaatsen.

Re: stug bij aansnijden!!!

null@example.com (kellym) — Tue, 30 Nov 2010 11:44:27 +0000

hoi hoi

ja dat kan je wel proberen, daardoor wordt het ook wat soepeler.

Re: stug bij aansnijden!!!

null@example.com (sanria) — Tue, 30 Nov 2010 11:41:35 +0000

de taart bestrijk ik eerst met botercreme, daarna 45 minuutjes in de koelkast zodat het kan opstijven.

inderdaad gebruik ik poedersuiker bij het uitrollen.
is het misschien beter dan als ik crisco gebruik!!

Re: stug bij aansnijden!!!

null@example.com (kellym) — Tue, 30 Nov 2010 11:25:17 +0000

gebruik je poedersuiker bij het uitrollen van de fondant?
zo ja, dan moet je wat minder gebruiken.
bestrijk je ook de cake eerst met botercreme voor je hem gaat bekleden?

ik ken mensen die dat niet doen en dan wordt het inderdaad echt stug

Re: stug bij aansnijden!!!

null@example.com (tipsytaartje) — Tue, 30 Nov 2010 10:59:39 +0000

ik kan me niet echt een voorstelling maken van te stugge fondant over je taart, zeker als je funcakes gebruikt, want die is van zichzelf al vrij zacht en wordt ook niet hard.
Mijn taarten zijn overigens nog niet binnen een half uurtje op kamertemperatuur, zou het niet daaraan liggen? Ik vul nooit met slagroom oid, dus ik haal mijn taarten er ruim van te voren uit, zodat de taart nog leuk op tafel kan staan

stug bij aansnijden!!!

null@example.com (sanria) — Tue, 30 Nov 2010 10:28:04 +0000

hallo ben nog niet zo lang aan het taarten en loop tegen het volgende op?
misschien dat jullie me kunnen helpen!

hoe kan het dat de ene keer de fondant over de taart niet stug wordt en de andere keer wel.
beide keren waren ze al een half uurtje uit de koelkast voor het aansnijden.

kan het aan de dikte liggen.

de familie vroeg ernaar want ze vinden dat stugge niet prettig met het op eten van de taart.

ik gebruik rolfondant van funcakes(met vanillesmaak)

is er evt een manier om dit probleempje op te lossen, misschien doormiddel van iets erdoordoen??
of een andere fondant te gebruiken.

volgens mij kneed ik toch echt wel lang genoeg, want het is echt zacht als ik hem bekleed.

alvast bedankt voor jullie reactie's