RI bewaar ik in plastiek potje, afgesloten, in de koelkast. Voor gebruik nog even doorroeren (ik neem altijd rauw eiwit..). Botercreme bewaar ik ook in de koelkast, als het op kamertemp is dan laat het zich niet zo makkelijk spuiten (toeven zakken dan makkelijker in).

??? Bc uit de koelkast is juist veeel te hard om te spuiten. Of gebruik jij misschien margarine uit een kuipje? Dat wordt idd veel te slap.

zoek op bewaren AND royal en de rubrieken decoreren en td algemeen selecteren en je vindt je antwoord

Aanstaande vrijdag ga ik voor een verjaardag cupcakes maken. Ik wil deze graag decoreren met royal icing en botercreme. Omdat ik donderdag helemaal geen tijd heb en vrijdag erg weinig, wil ik dit eigenlijk woensdagavond al voorbereiden. Kan dit? En zo ja, hoe kan ik het dan het beste bewaren? En dan met name de royal icing om te zorgen dat deze niet hard wordt.

Alvast bedankt!