Afgelopen zaterdag een superleuke workshop gehad bij Tineke en Robert in het Culinair Centrum Beverwijk.
Het ging niet alleen om het maken van bavarois desserts, maar ook om de combinatie met dessertwijn. Heel leerzaam en leuk, alleen jammer dat we allemaal moesten rijden en dus alles moesten uitspuigen, haha!Superleuk, interessant en superlekker. Robert Verweij had heel fantastisch citroen-gemberijs gemaakt, dus we hebben ook nog wat theorie over ijs maken gekregen.
We hebben geproeft met mini-versies van deze desserts en iedereen kreeg overal eentje van mee naar huis:
]]>
!!!]]>