DeLeuksteTaarten.nl Forum - fondant verstevigen, moet dat echt?

Re: fondant verstevigen, moet dat echt?

2010-11-26T14:28:54Z

Waarschijnlijk heb je de uitgestoken blaadjes iets te lang in de open lucht laten liggen. Je kunt ze het beste afdekken met wat huishoudfolie en iedere keer een blaadje eronder vandaan vissen.

Re: fondant verstevigen, moet dat echt?

2010-11-26T14:26:55Z

oke bedankt voor de reactie.
ik heb ze dus al klaar, (zie topic "mijn eerste roosje")
maar nou zijn ze wel stevig, maar vrij droog aan de uiteindjes. beetje brokkelig. hoe los ik dat dan weer op? wat vet erdoor doen? of wrodt het daar weer slapper van?

Re: fondant verstevigen, moet dat echt?

2010-11-26T11:06:06Z

Ik gebruik eigenlijk nooit tylose bij mijn roosjes. Weet eigenlijk ook niet waarom niet, maar zo lukken ze ook prima.

Re: fondant verstevigen, moet dat echt?

2010-11-26T10:00:21Z

nee hoor, dat hoeft niet, als jij het zonder wilt en kunt doen, kan dat ook. Het is maar net wat je prettig vind werken

fondant verstevigen, moet dat echt?

2010-11-26T09:02:24Z

hoi hoi,

even een vraagje.
ik ga zo een oefenen met roosjes maken (heb stiekem al geoefend met klei)
maar ik heb nog geen tylose.

is het echt nodig om dat te gebruiken? wat is het risico al ik het niet gebruik.
is nu alleen nog voor te oefenen, dus nog niet heel belangrijk. maar vroeg me dat ineens af.

vast bedankt!