DeLeuksteTaarten.nl Forum - Kan iemand mij helpen??

Re: Kan iemand mij helpen??

null@example.com (Kaasvrouwtje) — Thu, 25 Nov 2010 12:00:23 +0000

Ik gooi mijn bakvorm vol met water, per 500ml water gebruik ik 1 ei (en 30g suiker, 25g bloem, 5g maizena een snufje zout en wat vanillesuiker)

Re: Kan iemand mij helpen??

null@example.com (tine83) — Thu, 25 Nov 2010 09:37:00 +0000

per ei gebruik ik 30 gram bloem en 30 gram suiker, netzoals het recept hier op de site. (basisbiscuit recept 2)

Re: Kan iemand mij helpen??

null@example.com (Sennae) — Thu, 25 Nov 2010 09:19:47 +0000

Dot schreef:

gebruik je het basisrecept? Dan moet je kijken wat de inhoud van je bakblikken is en per halve liter 1 ei nemen.
bakblik hoogte inhoud gram ei stuks ei suiker
20,0    7,5    2.356    231    4,6    139
25,0    7,5    3.682    362    7,2    217
30,0    7,5    5.301    521    10,4    313
35,0    7,5    7.216    709    14,2    425

Klopt per halve liter 1 ei dat snap ik wel maar hoeveel gram dan van de suiker, bloem, maizaina en vanulliesuiker...

Re: Kan iemand mij helpen??

null@example.com (Poffertje) — Wed, 24 Nov 2010 18:37:36 +0000

je neemt water in een maatbeker, dan vul je een bakblik daarmee en kijk je hoeveel water er in past.
Per halve liter neem je dus 1 ei en daarop pas je de hoeveelheden aan.

Re: Kan iemand mij helpen??

null@example.com (Dot) — Wed, 24 Nov 2010 17:51:27 +0000

ik heb het hierboven toch helemaal voorgerekend???

Re: Kan iemand mij helpen??

null@example.com (Sennae) — Wed, 24 Nov 2010 16:06:12 +0000

iemand nog??

Re: Kan iemand mij helpen??

null@example.com (Dot) — Wed, 24 Nov 2010 09:53:15 +0000

gebruik je het basisrecept? Dan moet je kijken wat de inhoud van je bakblikken is en per halve liter 1 ei nemen.

bakblik hoogte inhoud gram ei stuks ei suiker
20,0 7,5 2.356 231 4,6 139

25,0 7,5 3.682 362 7,2 217

30,0 7,5 5.301 521 10,4 313

35,0 7,5 7.216 709 14,2 425

Re: Kan iemand mij helpen??

null@example.com (Ottolien) — Wed, 24 Nov 2010 09:19:55 +0000

Ik gebruik ook de mix, maar in de tijd voor de tabellen ging ik uit van de eieren.
Dus er staat bij 26 cm, 260 gram ei bij de tabellen (is ong. 5 eieren, 50 gr per ei).
En bij de 20 cm staat iets van 3 eieren. En de rest moet je dan even doorrekenen naar 3 eieren

Re: Kan iemand mij helpen??

null@example.com (Sennae) — Wed, 24 Nov 2010 09:19:43 +0000

kellym schreef:

hoi hoi
jaaaa dat weet ik wel , maar ik heb het in mijn recepten boek geschreven.
ik heb deze info ooit van mijn oma gekregen , die helaas overleden is , dus heb ik haar recepten enz enz goed bewaard.
maar ik ben nu op mijn werk , dus kan ik het niet naar jou doorsturen.
zal ik het vanaaf even doorsturen?
als er niemand mij voor is!
groetjes kelly

Graag ik zou het heel erg waarderen!!!!
en alles staat er duidelijk in??

Re: Kan iemand mij helpen??

null@example.com (kellym) — Wed, 24 Nov 2010 09:18:31 +0000

hoi hoi

jaaaa dat weet ik wel , maar ik heb het in mijn recepten boek geschreven.
ik heb deze info ooit van mijn oma gekregen , die helaas overleden is , dus heb ik haar recepten enz enz goed bewaard.
maar ik ben nu op mijn werk , dus kan ik het niet naar jou doorsturen.
zal ik het vanaaf even doorsturen?
als er niemand mij voor is!

groetjes kelly

Re: Kan iemand mij helpen??

null@example.com (Sennae) — Wed, 24 Nov 2010 09:14:48 +0000

NiQ schreef:

ik gebruik de mix en de tabellen van deze site, sorry.

Maak niet uit joh maar toch bedankt!

Re: Kan iemand mij helpen??

null@example.com (NiQ) — Wed, 24 Nov 2010 09:06:54 +0000

ik gebruik de mix en de tabellen van deze site, sorry.

Re: Kan iemand mij helpen??

null@example.com (Sennae) — Wed, 24 Nov 2010 09:04:03 +0000

niemand

Kan iemand mij helpen??

null@example.com (Sennae) — Wed, 24 Nov 2010 08:44:09 +0000

Hallo dames,

Het zit zo ik ga van de week een stapeltaart maken maar nu is dus mijn vraag aangezien ik altijd alles zelf maak dus geen mix gebruik.
Hoeveel moet ik gebruiken voor een bakblik van:
35, 30, 25, 20!!!??

Aangezien ik bij een bakblik van 26 cm het volgende gebruik...
5 eieren
150 gr suiker
1 vanilliesuiker
125 gr bloem
25 gr maizaina
snufje zout!!!