DeLeuksteTaarten.nl Forum - Melkeiwitvrije taart

Re: Melkeiwitvrije taart

null@example.com (Mirjam5) — Tue, 23 Nov 2010 20:25:56 +0000

als je geen custard wilt gebruiken neem dan maizena met een beetje vanille aroma. Precies hetzelfde!

Re: Melkeiwitvrije taart

null@example.com (Cabi) — Tue, 23 Nov 2010 11:47:29 +0000

Mijn zoon had ook koemelkallergie (is er nu overheen gegroeid) en hij reageerde gelukkig niet op custard maar als je het niet aan durft zou ik het zeker niet proberen.

Er bestaat ook lactosevrije (dus zonder melk) biscuitmix en daar heb ik laatst een taart van gemaakt en die was ook errug lekker .
Ik heb hem bij Trisha´s taartenwinkel in Spijkenisse gekocht.

Als vulling zou je chocoladefudge kunnen gebruiken (ook om af te smeren) en dan ipv roomboter wajang gebruiken.

Liefs,
Cabi

Melkeiwitvrije taart

null@example.com (Diaantje) — Tue, 23 Nov 2010 11:36:25 +0000

Hallo taartbakkers,

Ik ben voor iemand een taart aan het maken. Het kindje heeft een melkeiwit allergie. Nu heb ik dus de cake van het allergie recept geprobeerd maar daar moet custard in en in custard zitten ook sporen van melk.
Wie weet een vervanging van custard?

Groetjes Diana