Mijn eerste taartje, het moest eigenlijk een herfsttaartje worden maar ik kreeg geen bruine kleur aan mij marsepein. Na even googlen was het antwoord simpel, gewoon met cacao poeder. Maar toen zat ik met een bol blauw/groen marsepein, dus de plannen maar gewijzigd. De vulling is met aarbeienjam en afgesmeerd met botercreme. De taart heb ik ingevroren en de avond voor de aankomst van de Sint uit de vriezer gehaald en in de koelkast ontdooid. Hij smaakte heerlijk en was ook best wel een beetje trots.